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飲食マネージャー(Food and Beverage Manager)の求人情報(HTM株式会社)

HTM株式会社

HTM株式会社

北海道虻田郡倶知安町字山田91-1

国際的リゾート北海道ニセコで最大級のコンドミニアム管理会社

情報更新日:2017/10/27


契約社員飲食マネージャー(Food and Beverage Manager)

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国際化の進むニセコでF&Bマネージャーとして働きませんか?

北海道ニセコ地区にて最大規模の不動産管理会社HTMでは、2018年10月にスカイニセコホテルに160席のプレミアム居酒屋をオープンし、飲食についての専門知識と事業を成長させるために、勤勉で有能なF&Bマネージャーを募集しています。またホテルのカフェ/バーも担当します。

経験豊富で飲食の専門知識があり、中長期的にニセコでのキャリアを積むことを考えている方を求めています。勤務開始:2018年4月


募集要項
雇用形態 契約社員
12ヶ月の契約社員(1年後に正社員登用の可能性あり)
仕事内容 - 朝食・ランチ・ディナーを毎日提供する収容人数100人の居酒屋の企画と構成
- レストランチームの求人と研修
- メニュー開発、サプライヤーの選択と管理、予算編成と事業計画
- 組まれた予算と合意された基準内での日々の運営管理
- 優れたレベルの顧客サービスを社内外に提供
- 顧客のニーズを特定し、顧客からのフィードバックに積極的に対応
- 才能のある人材を引き付け、訓練し、評価することにより、チームを導く
- 財政目標達成のシステムとプロセスの構築
- すべての健康および安全規定の遵守
- 販売実績と生産性に関するマネジメントについての報告
勤務地 HTM株式会社 〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町字山田91-1 
または変更の可能性有(ヒラフ・ニセコエリアに限る) 
地図はこちら
勤務時間 ・基本1日9時間(実働8時間)
・週休2日制 
応募資格 - 母国語レベルの日本語
- 英語ができれば望ましい
- 日本での飲食関連の経験
- 国際的な環境で働くことへの関心
- スタッフの採用と管理の経験
- 食べ物と飲み物のトレンドに関する知識
- 現在の飲食 ITシステムの知識
- 日本の飲食店に求められる規定およびコンプライアンスに関する知識
- 様々なコンピュータソフトウェアプログラム(MS Office、レストラン管理ソフトウェア、POS等)の実務知識
給与 年収:400-700万円。(職務経験により決定)
試用期間 あり  3か月
採用祝い金 なし
待遇 ・社会保険完備
・社宅有(有料)
・冬季リフトパスあり
休日 ・週休2日制
・年次有給休暇数20日
応募方法 下記応募フォームよりご応募下さい。
連絡先 採用担当: 人事部 モニエ
電話: 0136-55-5577
メール: careers@htmniseko.com
ホームページ https://www.htmniseko.com/

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