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【カントニーズ 燕 KEN TAKASE】
株式会社フューチャージェネレーション

【カントニーズ 燕 KEN TAKASE】
株式会社フューチャージェネレーション

〒107-0051 東京都港区元赤坂1丁目1番8号

会社・施設概要

【カントニーズ 燕 KEN TAKASE】<br>株式会社フューチャージェネレーション 画像

広東料理の本場である香港をこよなく愛し、幾度となく現地へ足を運んできた
高瀬シェフ。

自身が唱える「ヘルシーで栄養価の高いものを食することで、
若々しく健康的な心身を保つ」というコンセプトは広東省をはじめとした
地元の人たちにとってはごく普通で一般的な考え方です。

「燕」で提供する本格広東料理の数々は真摯に本場の料理観を表現しているだけであり、
近年の巷の料理店が提供する様な「美容効果」や「コラーゲン」といった
商業的な創作料理とは意味合いが大きく違います。

そして日本における中国料理店の典型である、「中国全土の地方料理の総合店」
(北京ダックや麻婆豆腐が混在するようなメニュー)の概念を覆し、
本物の広東料理の世界観を伝えるために「美味しくて健康的な料理」を提唱し続けていきます。

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企業情報
会社名 【カントニーズ 燕 KEN TAKASE】
株式会社フューチャージェネレーション
所在地 〒107-0051
東京都港区元赤坂1丁目1番8号
施設名称 東京ステーションホテル内での広東料理レストラン
施設所在地 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテルB1F
設立 平成25年10月1日
資本金
営業内容 レストラン運営
会社沿革
従業員数 20名
従業員の平均年齢 30歳
最寄り駅・アクセス ・JR「東京駅」丸の内南口直結

・JR「東京駅」新幹線中央乗換口より徒歩約1分

・東京メトロ丸の内線「東京駅」より徒歩約1分
ホームページ http://www.cantonese-en.jp/

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