ホテレス求人ホーム>

求人を探す>

検索結果>

Filo Rosso Co., Ltd.>

リストランテ マネージャーの求人情報(Filo Rosso Co., Ltd.)

Filo Rosso Co., Ltd.

Ristorante e Pizzeria da Ivo

東京都渋谷区広尾1-6-10 ジラッファビル 1F

Filo Rosso Co., Ltd.

イタリア国内の多くの星付きレストランで腕を磨いた後に日本に招聘されたオーナーシェフ。自らの故郷への思いを表現しようと開いたリストランテ。

情報更新日:2017/12/6


採用祝い金30,000円がもらえる求人案件です!!詳細はこちら

正社員リストランテ マネージャー

この求人に応募 検討中フォルダに入れる

本場ナポリを再現したリストランテでマネージャー募集!

<リストランテ・エ・ピッツァリア ダ・イーヴォ>
閑静な住宅街で大使館も点在する広尾にあるリストランテで、ピッツェリアでもあります。
オーナーシェフは、イーヴォ・ヴィルジーリオ。イタリア国内の多くの星付きレストランで修行をし、さらにフランス、スイス、ドイツでシェフの経験を経て来日。その後、日本でも多くの店で腕をふるってきた彼が、料理をはじめ全てに自分の「感性」を発揮し、自らが愛する「ナポリの空気」を再現しています。イタリアンレストランの激戦区の東京において、イタリア人のオーナーシェフが実際にキッチンで腕をふるっているレストランは、極めて少ないです。

「イタリア人の味覚でおいしいと思うイタリアンを楽しんで頂きたい」と言うこの店の料理は、ナポリを中心とした「イタリア起源のイタリア料理」。ナポリと言えば、パスタとピッツァ。もちろん肉・魚のメインも充実している。ピッツァ窯は、シェフと親交のあるナポリで1、2を争う窯職人が、ナポリから材料を持ち込み日本で製作したものです。
さらにシェフは、ナポリで行われたピッツァの大会でギネスワールドレコードを樹立しました。

この本格的なイタリア料理を求めて、著名人や外国人の方が多く訪れます。
スタッフたちも、イタリア料理を学びながら楽しんで働いています。

<今回の募集は、マネージャー>
オーナーのもと、このリストランテの運営をお任せできるマネージャーを募集します。
今までの経験を活かせるポジションです。
是非、ご応募ください。

  • 床のタイル、壁に飾られている絵、ドアの取っ手、そして店の看板に至るまで、殆ど全てオーナーがナポリから持ち込んだ設え床のタイル、壁に飾られている絵、ドアの取っ手、そして店の看板に至るまで、殆ど全てオーナーがナポリから持ち込んだ設え
  • オーナーの旧知の仲のナポリ職人がレンガや粘土など全て本物を日本に持ち込んで造ったピッツァ釜。オーナーの旧知の仲のナポリ職人がレンガや粘土など全て本物を日本に持ち込んで造ったピッツァ釜。
  • 常連のあいだで人気なメニュー、ナポリならではの魚介をつかったアクアパッツァ常連のあいだで人気なメニュー、ナポリならではの魚介をつかったアクアパッツァ
募集要項
雇用形態 正社員
仕事内容 リストランテマネジャーとして、店舗マネージメントをお願いします。

・レストランオペレーションマネージメント全般
・スタッフの教育指導
・レストランマーケティング
・イベント企画
勤務地 東京都渋谷区広尾1-6-10 ジラッファビル 1F
地図はこちら
勤務時間 10:00〜23:00(シフト制 休憩有)
応募資格 ホテル、レストランで支配人・マネジャーの経験者
もしくは、マネージャーを経験したい方
給与 月給30万円〜
※能力に応じて給料を決定します
試用期間 あり  
採用祝い金 30000円
待遇 ・昇給
・雇用保険 
・労災保険
・制服貸与 
・まかない食事付き 
・各種研修有
休日 ・月4〜6日休み
・季節休暇(年末年始休暇1週間 夏休み3日間)
・慶弔休暇
応募方法 ここまでお読みいただきありがとうございます。
応募ボタンよりご応募ください。
 
【応募ボタン受付】 24時間受付中!
  ※書類選考の上、折り返しこちらからご連絡差し上げます。

【応募の流れ】
 <面接>
  当日は履歴書(写真付)・職務経歴書を持参ください。

 <内定>
  入社日を決めさせていただきます。
連絡先 Filo Rosso Co., Ltd.
住所:  東京都渋谷区広尾1-6-10 ジラッファビル 1F
採用担当:ヴィルジーリオ 麻里
電話:  03-5793-3121 受付時間 10:00〜17:00
ホームページ https://daivo.jimdo.com/

この求人に応募する

検討中フォルダに入れる

←検索結果に戻る

*