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自社農場を持つオーガニクス和食レストランのサービススタッフの求人情報(ホメオパシック・エデュケーション株式会社)

ホメオパシック・エデュケーション株式会社

豊受オーガニクスレストラン

東京都世田谷区玉川台2-2-3 矢藤第3ビル 1F

ホメオパシック・エデュケーション株式会社

自社農園、自然農法で作った野菜が楽しめるオーガニック和食レストラン

更新

情報更新日:2017/11/21


採用祝い金30,000円がもらえる求人案件です!!詳細はこちら

正社員自社農場を持つオーガニクス和食レストランのサービススタッフ

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月・火定休! 自社農場の農薬・化学肥料一切不使用、種から自然にこだわった野菜、ハーブを中心にした自然食・和食レストラン! 農業体験もできます。

<豊受オーガニクスレストラン>
日本豊受自然農が行う、在来種、自家採種など自然な種にこだわり、農薬・化学肥料を一切使わない自然農による野菜や農産物のおいしさと安心、安全を、味わっていただける和食オーガニクスレストランです。
レストランでは安心、安全を求める健康志向だけでなく、食の楽しみである美味しさや見た目の美にもこだわり、和食料理の経験豊富な本多 勝彦が料理長を務めています。

<無農薬野菜の和食料理>
自社で生産した、安全・安心な野菜・穀類・ハーブ、そして駿河湾から取り寄せる魚介を中心に、健康増進に役立つメニューをご提供。調理も、化学調味料などを一切使わず、昔ながらの伝統的な和食の味を生かした健康メニューを創作しています。
当初、メニューは本多料理長が静岡の日本豊受自然農場の畑に入り、無添加の豊受健康常備食(保存食)を開発、ハーブの研究家でもある由井寅子店主と共同でメニューを開発しています。
日本伝統の和の健康料理を復興した「豊受神饌御膳」や、駿河湾の海の幸と豊受の畑の幸のコラボで生まれた「釜揚げシラスと釜揚げ桜エビの丼」など、自慢の野菜をたっぷり使用しサラダや小鉢や汁物がつく、御膳スタイル。ランチは学食としても賑わいます。

<日本の伝統風景をイメージした店内>
店内は、京都の土を使った土壁に木材をふんだんに使っています。昔ながらの日本の食の原風景でもあるかまどを中心とした和のオープンスタイルキッチンを演出し、食事をとりながら調理風景やゆったりとしたくつろぎの空間も楽しんでいただけます。

<自家農園で、農業研修>
当社が運営している自家農園で、野菜づくりの体験もできます。大自然の恵みに感謝しながら、食材の大切さを実感する貴重な経験ができます。

<働きやすい労働環境>
月曜・火曜日は定休日。祭日は出勤。休日は確定していますので、プライベートも時間を計画的に活用できます。イベント時など繁忙期には、オフィスのスタッフなども総出でレストランをサポートするなど、総合的な拠点ならではのフレキシブルな対応ができ、アットホームで、仕事に集中できます。

  • 作物と土壌の生命力を最大限に引き出す「ホメオパシー自然農法」を実践しているレストラン。作物と土壌の生命力を最大限に引き出す「ホメオパシー自然農法」を実践しているレストラン。
  • 健康をテーマにした食のセミナーや料理教室も開催!健康をテーマにした食のセミナーや料理教室も開催!
  • 和食の伝統的な味を、素材からこだわってメニューです。和食の伝統的な味を、素材からこだわってメニューです。
募集要項
雇用形態 正社員
契約社員も有
仕事内容 サービススタッフとして、接客を中心に店舗運営全般をお願いします。

「自然な種からの自然型農業からの食の大切さを伝えたい」
「和食・オーガニックの美味しさを知ってもらいたい」
「やる気があれば、和食のプロの下、調理補助的な仕事からでも学びたい」
と考える方は、是非ご応募ください。
勤務地 東京都世田谷区玉川台2-2-3 矢藤第3ビル 1F
地図はこちら
勤務時間 9:00〜22:00
※シフト制(休憩有、時間応相談)
応募資格 ・和食業態の経験がある方優遇
・農業やオーガニック食材に興味のある方は大歓迎
給与 月給23〜35万円

※経験・能力により給与を決定します
※試用期間有(給与変動無)
試用期間 あり  
採用祝い金 30000円
待遇 ・交通費規定内支給
・各種社会保険完備
・昇給(年1回)
・自転車、バイク通勤OK
・制服貸与
・食事補助
・農場実習参加OK
休日 ・月曜、火曜定休(但し祭日は出勤)
・有給休暇
・年末年始休暇
応募方法 ここまでお読みいただきありがとうございます。
この求人に応募 のボタンをクリックしていただき、ご応募ください。
 
□応募ボタン受付 24時間受付中!
 ※ご応募いただいた後、折り返しこちらからご連絡差し上げます。

□選考の流れ
 <STEP1>面接
  当日は履歴書(写真付)・職務経歴書を持参ください。

 <STEP2>内定
  入社日を決めさせていただきます。
連絡先 日本豊受自然農 東京連絡事務所

住所:〒158-0096 東京都世田谷区玉川台2-2-3 矢藤第3ビル 1F
担当:管理部 人事担当 倉元(くらもと)
電話:03-5797-3371 受付時間 10:00〜17:00
ホームページ https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13176512/

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