ホテレス求人ホーム>

求人を探す>

検索結果>

株式会社オペレーションファクトリー

株式会社オペレーションファクトリー

〒151-0051 東京都東京都渋谷区千駄ヶ谷4-8-7-2F

株式会社オペレーションファクトリー ロゴ

「世の中に必要とされる飲食事業を創造し続ける」。独自のコンセプトを持つ多業態の店舗展開

会社・施設概要

株式会社オペレーションファクトリー 画像

空間・サービス・料理において、出店エリアに応じて「高級レストランを半額で楽しめる」直営店・プロデュース事業。そして海外事業も進行中!

「食」を通じて、世の中に必要とされる人となり、必要とされる事業を展開し、必要とされる会社を目指しています。

私たちが展開する事業は、マーケットに応じた独自性の強いレストラン。
そのお店しかつくれない「小さな幸せ」を提供する、上質なカジュアルレストランという考え方です。

私たちが定義する上質なカジュアルレストランは、
斬新な店舗デザイン、いわゆるオシャレ感。
見た目も味もハイクオリティな料理やドリンク。
それをリーズナブルで、まるで高級レストランを半額で楽しめるようなお店です。
イタリアン・フレンチ・エスニック、和食、中華、カフェ・ダイニングバーなど、
ひとつの業態だけにこだわらず、来店されたお客様に楽しんでいただくことにこだわることを大切にしています。

具体的には、東京・大阪・博多を中心に当社のレストランを39店舗、展開しています。
弊社の店舗はマルチブランド戦略での展開をしており、和食・イタリアン・フレンチ・エスニックなど幅の広いジャンルやカフェ・ダイニング・ラウンジ・レストラン・バーなどの業態を運営しています。同じ会社でありながら、多業態を展開していることで、様々なノウハウを蓄積することができ、それをプロデュースやコンサルティングサービスへ活用していきます。
直営店運営は、弊社の根幹となる事業。この店舗運営をとことん学び、様々なスキルを身に付けて責任者を目指していただきます。
要するに、ひとつのレストランを経営する、そんな経験をしていただくことになります。
非常に大変ですですが、自分が考えた企画や販促、組織形成で汗を流した経験がうまく成果に繋がったとき、充実感ややりがいは非常に高いです。

今後の事業展開は、
新しく進行しているのが『ベーカリー事業』。食物販という形態で、新たな価値を提供していきたいと考えています。また、会社設立当時からの夢でもある『ホテル事業』を視野に入れて拡大していく予定です。

  • ホームページ
  • Twitter
  • FaceBook
企業情報
会社名 株式会社オペレーションファクトリー
所在地 〒151-0051
東京都東京都渋谷区千駄ヶ谷4-8-7-2F
施設名称 ■東京エリア
新宿ワーフ(新宿 Oyster Bar)
新宿ライム(新宿 アクアリウムダイニング)
新宿ライム 2nd(新宿 アクアリウムダイニング)
新宿ランブータン(新宿 オリエンタルダイニング)
四ツ谷ボケリア(四ツ谷 スペインダイニング)
永田町マドゥレス(平河町 ビストロ&バー)
虎ノ門グリーンラタン(虎ノ門 エスニック&カクテルダイニング)
神宮前やいやい(表参道 お好み焼き)
原宿ジャスティン(原宿 パブ&ダイナー)
原宿スミス(原宿 インターナショナルダイニング)
渋谷マンドゥーカ(渋谷 カフェ)
吉祥寺コロニアルガーデン(吉祥寺 リゾートエスニック)
銀座ライム(銀座 アクアリウムダイニング) 

■大阪エリア
梅田ファクトリーカフェ(大阪・梅田 カフェダイニング)
梅田イブ(大阪・梅田 エスニック)
梅田リバーカフェ(大阪・天満橋 タパス&ワイン)
梅田ちょうつがひ(大阪・梅田 創作和食)
梅田ブルーバード(大阪・梅田 スカイダイニング)
梅田ライム(大阪・西梅田 アクアリウムダイニング)
梅田燈花(大阪・梅田 個室和食)
天満橋リバーカフェ(大阪・天満橋 タパス&ワイン)
北浜コゾッテ(大阪・北浜 モツビストロ)
心斎橋ライム(大阪・心斎橋 アクアリウムダイニング)
南堀江燈花(大阪・堀江 個室和食)
南堀江ブルー(大阪・堀江 ダイニング)
堀江テキサスバーベキューキャンプ(大阪・堀江 バーベキュー)
湊町リバーカフェ(大阪・難波 タパス&ワイン)
難波星空ビアガーデン(大阪・難波 バーベキュー)
難波ブルーバードミナミ(大阪・難波 スカイダイニング)
難波紅炉庵(大阪・難波 創作和食)
難波チェルシー(大阪・難波 カジュアルフレンチ)
天王寺ロバート(大阪・天王寺 肉炉端)
阿倍野ジャンブーカ(大阪・天王寺 エスニック)
 
■福岡エリア
博多ミツバチ(博多・春吉 エスニック)
博多バランカ(博多・大名 メキシカンダイニング)

■シンガポールエリア
OYSTER BAR & GRILL Wharf Singapore

■ヴィトナムエリア
TEPPAN GRILL & ITALIAN ember Vietnam
施設所在地
設立 1998年7月
資本金 4,717万円
営業内容 飲食店プロデュース / 飲食店経営コンサルティング / 商業施設開発(リーシング企画) / デザインワークス / ホテルリノベーション&プロデュース / ケータリング
会社沿革 ・西日本エリア直営店 現22店舗
1998年 ファクトリーカフェ(大阪・堀江 バーラウンジ)
2001年 燈花(大阪・堀江 個室和食)
2002年 ブルー(大阪・堀江 エスニック)
2003年 マットビアンコ(大阪・梅田 ダーツバー)
2004年 バジル(大阪・堂島 イタリアン)
2006年 ダイナーイヴ(大阪・梅田 エスニック)
2007年 ミツバチ(博多・春吉 エスニック)
2008年 リバーカフェ(大阪・天満橋 タパス&ワイン)
    ファクトリーカフェ(大阪・梅田 カフェダイニング)
    ブルー(大阪・堀江 ダイニング)
2009年 堀江燈花(大阪・堀江 和食)・・・・etc.
2010年 ブルーバード(大阪・梅田 スカイダイニング)
2011年 ジャンブーカ(大阪・阿倍野 エスニック)
    ライム(大阪・心斎橋 アクアリウムダイニング)
    チェルシー(大阪・難波 パブ&ビストロ)
    ちょうつがひ(大阪・梅田 創作和食)
2012年 ライム(大阪・西梅田 アクアリウムダイニング)
2013年 ラッコ(大阪・堀江 カジュアルフレンチ&ワイン)
    ブルーバード・ミナミ(大阪・難波 スカイダイニング&ビアガーデン)
2014年 バランカ(博多・大名 メキシカンダイニング)
2015年 コゾッテ(大阪・北浜 モツビストロ)
    ロバート(大阪・天王寺 肉炉端)・・・・etc.

・東京エリア直営店 現13店舗
2001年 燈花(西麻布 個室和食)
2002年 ライム(銀座 エスニック)
    ツバキラウンジ(青山 バー)
2006年 やいやい(表参道 お好み焼き)
2007年 オルビエート(銀座 イタリアン)
2008年 七福ろう(御徒町 九州/沖縄料理)
2009年 ライム(麻布十番 アクアリウムダイニング)
    マンドゥーカ(渋谷 カフェ)
2011年 ライム(新宿 アクアリウムダイニング)
    マドゥレス(平河町 ビストロ&バー)
    KOGUMA(目黒 韓国家庭料理)
    上方亭(池袋 串揚げ)
やいやい(麻布十番 お好み焼き)
2012年 Justin(原宿 パブ&ダイナー)
    ボケリア(四ツ谷 スペインダイニング)
2013年 コロニアルガーデン(吉祥寺 リゾートエスニック)
2014年 ライム 2nd(新宿 アクアリウムダイニング)
    グリーンラタン(虎ノ門 エスニック&カクテルダイニング)
    ランブータン(新宿 オリエンタルダイニング)
2015年 スミス(原宿 インターナショナルダイニング)・・・etc.    

・プロデュース/コンサルティング店舗
1999年 アンダーラウンジ(大阪・心斎橋 クラブディスコ)
    アフリカ(大阪・心斎橋 イタリアン/フレンチ)
2000年 キツネ(東京・渋谷 バーダイニング)
2002年 紅燈家(岡山・田町 本格和食)
2003年 紅炉庵(大阪・難波 本格和食)
2004年 エアーデリ(大阪・伊丹空港 デリ&カフェ)
    サザエ(大阪・梅田 クラブディスコ)
    黄金屋(東京・恵比寿 もつ鍋)
2006年 美酔倶楽部 和(大阪・本町 会員制和食)
    ディグミーアウトアート&ダイナー(大阪・心斎橋 カフェ)
    水魚之喜(大阪・心斎橋 海鮮居酒屋)
2007年 越前市場(福井 フードコート)
    砂漠の薔薇(東京・銀座 レストラン・ラウンジ)
    椿(シンガポール 和食)・・・・etc.多数展開
2008年 カナリア(名古屋・カフェダイニング・ラウンジ)
2009年 墨彩庵(愛媛・囲炉裏ダイニング)
2010年 ルシアスガーデン(大阪・邸宅ウェディング)
    関西国際空港 VIPラウンジ(大阪・ラウンジ)
2011年 ブルックマークス(東京・荻窪 カフェダイナー)
    ボンアート(東京・本郷 カフェラウンジ)
2012年 ムン(東京・虎ノ門 韓国料理)
2013年 バスストップカフェ(博多・博多駅前 カフェダイニング)
2014年 ラバロック(東京・京橋 グリルダイニング)
2015年 リビングルームカフェ(東京・渋谷 ライブダイニング)・・・etc.
従業員数 正社員408名 アルバイト833名
従業員の平均年齢 30.1歳
最寄り駅・アクセス 東京メトロ 副都心線「北参道」徒歩1分
ホームページ http://www.opefac.com

現在募集中の求人情報

正社員料理長 正社員主任  
*