ホテレス求人ホーム>

求人を探す>

検索結果>

【ザ・リッツ・カールトン東京】
ザ・リッツ・カールトン・プロパティ・マネジメント・カンパニー東京有限会社
>

フレンチ調理 シェフドパルティエの求人情報(【ザ・リッツ・カールトン東京】
ザ・リッツ・カールトン・プロパティ・マネジメント・カンパニー東京有限会社)

【ザ・リッツ・カールトン東京】
ザ・リッツ・カールトン・プロパティ・マネジメント・カンパニー東京有限会社

ザ・リッツ・カールトン東京

東京都港区赤坂9-7-1東京ミッドタウン

【ザ・リッツ・カールトン東京】<br>ザ・リッツ・カールトン・プロパティ・マネジメント・カンパニー東京有限会社

情報更新日:2017/9/7


正社員フレンチ調理 シェフドパルティエ

この求人に応募 検討中フォルダに入れる

東京・六本木の新たなランドマーク「東京ミッドタウン」に位置する世界屈指の高級ホテル

「アジュール フォーティーファイブ」は、産地直送の魚介、新鮮な野菜、果物やフランス産の肉を用いた、モダンフレンチのエレガントなレストランです。フランス語で「青」という意味の“アジュール”は、45階の窓から広がる美しいスカイラインと東京湾を望む景色を表しています。
山口県の萩の市場や北海道などから届く新鮮な魚介類やシェフこだわりのフランソワ・パラヴィディーノ氏が選んだ仔牛『ヴォースーラメール』やバザス牛、そして近年A.O.Cを取得したピエール・オテイザ氏のキントア豚などを使っています。経験豊富な宮崎慎太郎料理長による、味わいと彩りのバランスのとれた料理は、その繊細で軽やかな味付けなどが評価をいただき、ミシュランガイド東京2016年・2017年と一つ星を獲得しております。
「アジュールフォーティファイブ」のシェフドパルティエは、この一つ星レストランの中核としてシェフから学びつつもスタッフの教育や指導も行い、さらには料理の質の向上を担う役割も負っています。

募集要項
雇用形態 正社員
仕事内容 45FAzure45での調理業務
勤務地 東京都港区赤坂9-7-1東京ミッドタウン
地図はこちら
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制 
月間標準労働時間176時間
応募資格 デミシェフドパルティエ以上の経験2年以上
給与 当社規定による
試用期間 あり  3か月
採用祝い金 なし
待遇 社会保険完備/交通費実費支給/従業員表彰制度/ザ・リッツ・カールトンの各種トレーニングプログラム/従業員割引制度/従業員食堂ブルーゴブレットでの食事無料提供/ユニフォーム貸与
休日 年間休日115日
初年度有給休暇10日付与
応募方法 下記応募フォームよりご応募ください。
連絡先 〒107-6245
東京都港区赤坂9-7-1東京ミッドタウン
ザ・リッツ・カールトン東京
TEL:03-6434-8166
ホームページ http://www.ritzcarlton.com/ja/Properties/Tokyo/Default.htm

この求人に応募する

検討中フォルダに入れる

←検索結果に戻る

*