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ソムリエの求人情報(【arcana izu】
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【arcana izu】
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arcana izu

静岡県伊豆市湯ヶ島1662

自然体で寛げる大人の隠れ宿

情報更新日:2016/7/29


採用祝い金30,000円がもらえる求人案件です!!詳細はこちら

正社員ソムリエ

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ドラマティックなひと時を。フレンチオーベルジュのソ ムリエ募集!

〜心に残るおもてなしを〜
全16室のラグジュアリーオーベルジュのバトラー募集★
ゲストに最高のものをご提供するためにクオリティにはかなりこだわりがあります。

ゲストひとりひとりに対して「One to One」のおもてなしを目指し、全員がゲスト第一の精神で真剣に宿を運営しています。

妥協のない仕事のため作業工程も多く忙しいのは事実です。一方で、調理従事者にとっては、中伊豆ならではの豊富な海と山の幸や高級食材を扱えますし、生産者とのイベントを通じて新しい食材に出会えるなど料理に集中できる環境が整っています。

サービス従事者にとっては、目の肥えたアッパー層のゲストに対して一貫して対応することで、サービスの腕を磨く、もしくは身に着けたサービスの腕を試すことができます。
※下記の仕事内容をご参照ください。

私たちホスピタリティー産業の仕事は決して楽なものではありません。
ゲストが私たちに求めることは千差万別、かつ期待が高い一方で、
ご満足いただけるような価値を効率よく提供できていないことが一因です。

情緒面でゲストに喜んで頂くことを第一目的とすることは変わりませんが、
工夫によってゲストの幸せと従業員の幸せを両立・最大化するという挑戦をして
いきたいと考えています。

  • the SUITE−arcanaで最もラグジュアリーなスイート。the SUITE−arcanaで最もラグジュアリーなスイート。
  • river wing SUITE−窓一面に広がる、狩野川の眺望。river wing SUITE−窓一面に広がる、狩野川の眺望。
  • river terrace SUITE−朝、目覚めれば、そこは森の中。river terrace SUITE−朝、目覚めれば、そこは森の中。
  • river view SUITE−大人二人が自然体でくつろげる、 スタンダードなスイート。
  • 地元産にこだわった最高の食材で作り上げる絶品の料理。
  • 森に包まれた全32席の指定席。
募集要項
雇用形態 正社員
仕事内容 伊豆の森に佇む、ラグジュアリーなフレンチオーベルジュ「アルカナ イズ」。

全16室の欧風スイートルームには専有の露天風呂(源泉かけながし)が完備されており、都会を抜け出したゲストの方々には目の前に広がる山々と清流を眺め自然に溶け込むかのようなのんびりとした時間をお過ごし頂いています。

お食事は伝統を守りながらも進化をしたフランス料理が自慢です。その中で「アルカナ イズ」のソムリエにはレストランサービスのプロフェッショナルとして、ゲストの滞在に彩を提供して頂きます。事前にゲスト情報を可能な限り把握し、お料理と雰囲気にあった会話とお飲み物を提供してください。

顧客単価の高いオーベルジュですので、ご提供できる飲料の幅は広く、ご自身の感性とゲストへの想像力を駆使して色々なことが試せるはずです。
勤務地 静岡県伊豆市湯ヶ島1662
地図はこちら
勤務時間 基本7:00〜23:00の間でシフト制
応募資格 ・高卒以上
・経験者優遇(他業種での経験も含む)
給与 月給 専門卒170,000円〜経験者300,000円程度

経験も考慮
※インセンティブ設計可
※昇給年1回
試用期間 あり  3か月間
採用祝い金 30000円
待遇 ・独身寮あり(20,000円/月)
・遠隔地から採用した従業員が寮に入居することができず、自己の負担により賃貸住宅に
 居住することになった場合(遠隔地手当 20,000/月を支給)
・通勤距離30km以内については、規定の計算方法による交通費を全額支給
・各種保険あり
・賄い有
・スキルアップ祝い金制度
・研修補助制度
・制服貸与(※クリーニングについては、会社負担で実施)
休日 月6日間、有給休暇(初年度10日間)、年間72日
応募方法 下記応募フォームよりご応募下さいませ。
連絡先 代表:0558-85-2700
人事担当:recruitment@arcanaresorts.com
ホームページ http://www.arcanaresorts.com/
企業メッセージ
企業からのメッセージ

わたしたちが考える「質の高い」おもてなしとは決して作業効率が良い、とか知識がある、など、そういったことだけではありません。ゲストのご要望に対ししっかりと傾聴し、誠意をもって受け止めることこそ真のおもてなしだと考えています。

弊社独自のホスピタリティマインドの下、大いに活躍していただきたいと思っております。
先輩社員がしっかり業務をお教えしますよ♪

温かい心をお持ちの方、おもてなしの心を身に付けたい方、ご応募お待ちしております。

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