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塩屋土地株式会社 ホテル事業部
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シェフ・ド・パルティ 《部門料理長》の求人情報(【ホテルアナガ】
塩屋土地株式会社 ホテル事業部)

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ホテルアナガ

兵庫県南あわじ市

【ホテルアナガ】<br>塩屋土地株式会社 ホテル事業部

淡路島のリゾートホテル ホテルアナガ

更新

情報更新日:2017/9/17


採用祝い金30,000円がもらえる求人案件です!!詳細はこちら

正社員シェフ・ド・パルティ 《部門料理長》

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空と海にひらかれた、島のオーベルジュ。

私たちが位置するのは、
鳴門海峡を間近に望む兵庫県・淡路島の西南端。

約25,000平米と広大な敷地に、総客室38室に限定。

全室南向き、オーシャンビューのテラス付き客室と、
地産地消の食材でフランス料理と日本料理、
バルモンスパ、うず潮クルーズなど、
高水準のスモール・ラグジュアリーです。

創業30周年を迎えた私たちは、
これまでの歴史と格式を守りつつ
革新を紡ぎながら淡路島の魅力を最大限化させ
地域の永続的な繁栄を目指していきます。

淡路島で四季折々の美しさを感じながら
私たちと共に働きませんか。

募集要項
雇用形態 正社員
仕事内容 古くから海水から塩を作り、
美しい自然の中で得られる海・山の幸、清水等を
「御食国(みけつくに)」として朝廷に納めていた淡路島。

現代でも数々の淡路島ブランド食材が全国にその名を轟かせています。
畜産から野菜・水産など、豊かな土地が豊かな恵みを育み、
賄っている食材の宝庫である淡路島だからこそできる料理を、
東京で7年連続ミシュランスターを獲得したシェフを新たに総監督に迎え、
最高級の素材から得られるインスピレーションを現代風に時には伝統的に監修。

掃除、食材手配、下ごしらえ、皿洗い、片付けなどはもちろんですが、
調理の世界で最も重要な高いレベルの経験を積んでいただけます。
勤務地 ◆ホテルアナガ
〒656-0661
兵庫県南あわじ市阿那賀1109
地図はこちら
勤務時間 勤務予定表に基づく変形労働時間制
応募資格 ◆フランス料理調理経験必須
給与 【基本給】
月給22万〜26万円程度

※年齢・経験・能力を考慮し決定します。
※昇給あり
※退職金制度あり

【賞与】
年二回(業績による)

【諸手当】
・時間外労働手当
・深夜勤務手当
・職務手当
・通勤手当
・食事手当
・特技手当
・宿泊手当
試用期間 あり  3ヶ月、労働条件に変更なし
採用祝い金 30000円
待遇 ◆健康、厚生、雇用、労災の各保険完備
◆社員食堂完備
◆制服貸与
◆社員寮完備(単身)
◆従業員優待
休日 ◆年間休日 : 105日以上(年次有給休暇を含む)
◆特別休暇 : 会社規定による
応募方法 下記応募フォームよりご応募ください。
連絡先 電 話 : 0799-39-1161
担 当 : 管理部、藤本・近藤
ホームページ http://www.hotelanaga.com/

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