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【SHIROIYA HOTEL】
白井屋ホテル株式会社
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オールデーダイニング「白井屋ホテルTHE LOUNGE」料理長(シェフ)の求人情報(【SHIROIYA HOTEL】
白井屋ホテル株式会社)

【SHIROIYA HOTEL】
白井屋ホテル株式会社

白井屋ホテル<2020年秋開業>

群馬県前橋市本町2-2-15

前橋の”まちなか”を世界へ発信するホテル

情報更新日:2020/7/27


正社員オールデーダイニング「白井屋ホテルTHE LOUNGE」料理長(シェフ)

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地元の食材を使った「モダンキュイジーヌ」★メニュー開発からお任せ!新しいことにチャレンジしたい方!◆転居費用支援アリ◆

2020年秋、群馬県前橋で開業する白井屋ホテルのオールデーダイニング
「SHIROIYA THE LOUNGE」の料理長(シェフ)を募集します。

まったく新しいデザインホテル、そしてオールデーダイニングを、
イチから立ち上げる非常にエキサイティングなチャンスです!

「SHIROIYA THE LOUNGE」の責任者として、
オペレーションの仕組み作りから人材育成、メニュー開発までの幅広い業務を、
スタッフと一丸になって遂行できる、
リーダーシップのある方からの応募をお待ちしております。

募集要項
雇用形態 正社員
仕事内容 オールデーダイニング「SHIROIYA THE LOUNGE」料理長(シェフ)

地元の食材を使ったモダンキュイジーヌを、宿泊しているお客様や地元のお客様にご提供します。
キッチンのオペレーションは勿論のこと、メニュー開発やスタッフィング、人材育成から食材の発注まで、厨房に関する全てをマネジメントして頂く重要なポジションです。
勤務地 群馬県前橋市本町2-2-15
勤務時間 6時00分 〜 23時00分
オールデーダイニングのため、営業時間は7:00-23:00となっております。
その中で、シフト制(3交代、休憩1h)で勤務して頂きます。休日は8日/月となります。
応募資格 【必須の経験や資格】
スーシェフ、もしくは料理長としての経験2年以上、もしくはそれに準ずる経験をお持ちの方
西洋料理の調理実務経験10年以上

【あると望ましい経験や資格】
メニュー商品開発、原価計算などの経験をお持ちの方
人材育成、マネージメントスキルをお持ちの方

【こんな人に来てほしい】
新しいことに挑戦したい!
前橋の街を元気にしたい!!
というモチベーションの高い方にぜひ応募頂きたいと思っています。


まずはお気軽にお問い合わせください!
給与 月給:300,000円〜350,000円

試用期間なし
・給与は現職の給与・ご経験・スキルを考慮の上、決定致します
・昇給有
・業績によって賞与有
・交通費支給(自動車出勤有)
・各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
試用期間 なし  
採用祝い金 なし
待遇 県外からの移住が発生する場合は
- 月々の家賃補助
- 引越代実費、敷金礼金
を会社にてサポートいたします。
休日 シフト制/月6~8日 / 有給休暇
休日 8日/月
有給休暇
夏季休暇
応募方法 下記の応募フォームよりご応募ください。
連絡先 電 話:027-231-4618
メール:hr@shiroiya.com
担 当:矢村 功
ホームページ https://www.shiroiya.com/

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