ホテル・レストラン・ブライダル業界の求人情報、セミナー情報
- 登録企業数681件
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- 更新日2023.03.24
情報更新日：2022/11/23
キッチンスタッフ
前橋地域創生のランドマーク「SHIROIYA HOTEL」でワンランク上の調理／サービス経験を積むチャンス！
白井屋ホテルでは、お客様の気分や用途に合わせてお楽しみいただける、
メインダイニング『SHIROIYA the RESTAURANT』
オールデイダイニング『SHIROIYA the LOUNGE』
の2店舗をご用意してます。
今回は、その2店舗にて活躍して頂ける新しい仲間を募集します！
即戦力としてシェフのサポートや調理をお任せ。とはいえ身構えることはありません！現在キッチンは20代がメイン、シェフも30代半ばとフレッシュな現場。分からないことは聞きやすい環境です。少数精鋭のスタッフで様々な仕事をこなすため、幅広い知識や技術を学ぶことができます。
食文化とアートの発信源となる新しい形のホテルを目指して
日々切磋琢磨する私たちと一緒に働きませんか？
新しいことに挑戦したい！という貴方からのご応募をお待ちしております。
オープンキッチンの劇場型空間で群馬の上州キュイジーヌ、創作フランス料理を提供するメインダイニング『SHIROIYA the RESTAURANT』
ミシュラン☆☆フロリレージュ川手シェフがプロデュースするメインダイニング『SHIROIYA the RESTAURANT』
大胆な吹き抜け空間にあふれんばかりの緑をとりいれた、まちのリビング『SHIROIYA the LOUNGE』
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 仕事内容 | キッチンにおける仕込みや調理、製菓業務を担当していただきます。
■『SHIROIYA the RESTAURANT』 東京青山のミシュラン二つ星レストラン「フロリレージュ」のオーナーシェフ、川手寛康氏が監修するオープンカウンター席のみのメインダイニング。地元の食材を最大限に生かし、群馬の郷土料理のあらたな味を模索した上州キュイジーヌ、創作フランス料理をご提供しています。 ■『SHIROIYA the LOUNGE』 白井屋ホテルを象徴する、圧巻の吹き抜けの下で食事を楽しめるオールデイダイニング。シェフが地元の食材をいかし、自由な発想でつくる洋食をご提供。定番洋食の既成概念にとらわれず、召し上がる方に納得の味と驚きのプレゼンテーションをお楽しみいただける場です。 ※配属は適性を見て決定いたします。 |
| 勤務地 |
白井屋ホテル
群馬県前橋市本町2-2-15 |
| 勤務時間 | 6時00分 〜 23時00分
※上記時間内でシフト制 ※休憩1h ■『SHIROIYA the RESTAURANT』 営業時間：12:00 〜 14:30／17:30 〜 22:00 ※ランチ営業は土日祝日のみ ■『SHIROIYA the LOUNGE』 営業時間：7:00 〜 22:00 |
| 応募資格 | 【必須の経験や資格】
・基本的な料理技術がある方 ・料理人としての夢をお持ちの方 ・人の意見を尊重できる方 【あると望ましい経験や資格】 ・調理経験 5年以上 ・ホテル、レストランでの接客経験 新しいことに挑戦したい！ 食と通して前橋の街を元気にしたい！！ というモチベーションの高い方にぜひ応募頂きたいと思っています。 まずはお気軽にお問い合わせください！ |
| 給与 | 月給21万円～28万円
※固定残業代(40時間相当分)込 40時間を超過した場合は別途支給します。 ※給与は現職の給与・ご経験・スキルを考慮の上、決定いたします |
| 試用期間 | あり 3ヶ月 |
| 採用祝い金 | なし |
| 待遇 | ・昇給有
・業績によって賞与有 ・交通費支給（マイカー通勤OK） ・各種社会保険（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）完備 ・ユニフォーム貸与 |
| 休日 | 休日 8日/月
夏季休暇…3日 有給休暇…入社から半年で10日付与 慶弔休暇…社内規定に応じる 産休・育児休職、介護休職制度あり |
| 応募方法 | 下記の応募フォームよりご応募ください。 |
| 連絡先 |
電 話：027-231-4618
メール：hr@shiroiya.com 白井屋ホテル採用担当 |
| ホームページ | https://www.shiroiya.com/ |
書籍及び雑誌の出版並びに販売、広告代理業、旅行案内業、企業の経営に関するコンサルティング業務、 不動産売買の仲介
1966年12月に創刊して以来、