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トップシェフのもとで最先端の料理に接する絶好の機会 / グローバルカンパニーで今までに感じたことのない経験を

■ 調理全般、補助　*未経験者歓迎、経験者優遇

10F モダンインディアンキュージーヌ 55席、11F ラウンジ＆バー50席　

総料理長は、Chef Tejas, Savoni 世界的にも有名なオベロイホテルやアマン、あのノーマでも経験を積んだ新進気鋭の若手シェフ、世界の様々な調理テクニックを使ってオリジナルの料理を仕上げます。

「既成概念は何も生み出さない」 彼の料理に対する情熱は、
日本において、インドに対する新境地を感じさせることができるでしょう。

私たちの知らない 今の「インド」、人口は、既に13億人を超え世界一位になるのもあと少し、全人口の平均年齢は、29歳、（日本は、49歳） そんな今のパワフルなインドをどれくらい知っているだろう、、、カレー、ナンこれくらいでしょうか。

また私たちの知らない間にニューヨークやロンドンでモダンインディアンレストランがミシュランを獲得し、アジアで最も美味しいレストランとしてノミネートされることも珍しくなくなっているもはやグローバルキュージーヌです。