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未だかつて経験したことのない“スパイスの魔法” インド料理の概念をくつがえす モダンインディアンキュイジーヌ レストラン バー 「 SPICE LAB TOKYO 」 & 「 THE GREY ROOM 」>

General Manager ジェネラルマネージャーの求人情報(未だかつて経験したことのない“スパイスの魔法” インド料理の概念をくつがえす モダンインディアンキュイジーヌ レストラン バー 「 SPICE LAB TOKYO 」 & 「 THE GREY ROOM 」)

未だかつて経験したことのない“スパイスの魔法” インド料理の概念をくつがえす モダンインディアンキュイジーヌ レストラン バー 「 SPICE LAB TOKYO 」 & 「 THE GREY ROOM 」

Innovative Modern Indian Cuisine - SPICE LAB TOKYO & THE GREY ROOM(仮称)銀座6丁目 プロジェクトビル10F/11F

東京都

未だかつて経験したことのない“スパイスの魔法” インド料理の概念をくつがえす モダンインディアンキュイジーヌ レストラン バー 「 SPICE LAB TOKYO 」 & 「 THE GREY ROOM 」

イノベーティブキュージーヌ モダンインディアン & バー  / インドのモダニズムと日本文化・感性の融合

情報更新日:2019/8/23


正社員General Manager ジェネラルマネージャー

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Opening Soon! 2019年11月16日 NEWオープン イノベーティブモダンインディアン / グローバルカンパニーで今までに感じたことのない経験をオープニングスタッフとして

■ オープニングセットアップ、お客様対応、トレーニング、収支管理、コスト管理、プロモーション提案、シフト管理

グローバルなチームをまとめ、
チームと一緒にプロジェクトの成功を導ける方。
(勤務開始は、2019年9月以降随時~となります)

今年11月16日に東京・銀座にオープン致します。10F モダンインディアンキュージーヌ 55席、11F ラウンジ&バー50席 

総料理長は、世界的にも有名なオベロイホテルやアマン、あのノーマでも経験を積んだ新進気鋭の若手シェフ、世界の様々な調理テクニックを使ってオリジナルの料理を仕上げます。

「既成概念は何も生み出さない」 彼の料理に対する情熱は、
日本において、インドに対する新境地を感じさせることができるでしょう。

私たちの知らない 今の「インド」、人口は、既に13億人を超え世界一位になるのもあと少し、全人口の平均年齢は、29歳、(日本は、49歳) そんな今のパワフルなインドをどれくらい知っているだろう、、、カレー、ナンこれくらいでしょうか。

また私たちの知らない間にニューヨークやロンドンでモダンインディアンレストランがミシュランを獲得し、アジアで最も美味しいレストランとしてノミネートされることも珍しくなくなっているもはやグローバルキュージーヌです。

募集要項
雇用形態 正社員
仕事内容 ■オペレーション全般(お客様対応、トレーニング他)
■レストラン・バーのオープニングセットアップ
■メニュー提案
■ワインリストの作成
■トレーニング
■インベントリー
■コスト・収支管理管理
勤務地 〒104-0061
東京都中央区銀座6丁目4-3
(仮称)銀座6丁目ビル 10F/11F
勤務時間 午前10時~午前2時30分 シフト制(変形労働制)
応募資格 当社規定(経験)に従い優遇、
マネージャー経験5年以上(英語でのコミュニケーション必須)
2019年9月~10月の間に勤務開始できる方
給与 例:マネージャー経験5年以上(英語でのコミュニケーション必須)
参考例 年収750万〜800万
試用期間 あり  3か月間、待遇変更なし
採用祝い金 なし
待遇 ■社会保険
■厚生年金
■残業・深夜勤務手当
■雇用保険
■介護保険
■交通費支給(上限あり)
■ユニフォーム貸与
■食事補助
■インドニューデリーでの研修 他
休日 ■年間公休数108日
■有給休暇
■慶弔休暇など
応募方法 下記応募フォームよりご応募ください
連絡先 <ASMA VENTURES アスマベンチャーズ株式会社>
■電話:03-6264-5145
■メール:katsumune.tanaka@asma.co.jp
■担当:タナカ
■ホームページ:http://www.asma-ventures.com/
ホームページ http://www.asma-ventures.com/

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