【急募】調理部　フレンチダイニングシグネチャー　(マンダリンオリエンタル東京)

【マンダリンオリエンタル東京】
マンダリン・オリエンタル東京株式会社

マンダリンオリエンタル東京

東京都中央区日本橋室町

ラグジュアリーなホテルを世界に展開するマンダリンオリエンタル東京

求人情報
企業情報

情報更新日：2019/5/9

【急募】調理部　フレンチダイニングシグネチャー　

2006年よりミシュラン一つ星を獲得し続けるファインダイニングでキャリアアップしてみませんか

「ミシュランガイド東京2019」にて１つ星の評価を頂くレストランでのお仕事です。

伝統を継承するフレンチキュイジーヌの本流をモダンな感性で表現します。シェフの愛してやまないパリへの追憶と日本の食文化への憧憬が織り成す宝石のような一皿一皿をお楽しみ頂くダイニングでのお仕事です。

シルバーで統一されたエレガントな店内は、大切な方とのアニバーサリーにも、重要なご接待にも、ご満足いただけるラグジュアリーなひとときを演出します。

Chef de Partie、またはCommisのポジションを募集します。

ミシュランガイド創刊より12年連続してミシュラン一つ星を獲得しています。
クラシックなフランス料理をベースに、日本の食材も多く使ったコースをご提供します。
ホテルが掲げる、高いクオリティスタンダードに沿ったサービスをご提供します。

ホテル37階からのすばらしい景色を堪能できる、ロマンチックな空間です。
ホテル内のフランス料理において最高峰のお食事とサービスをご提供しています。
向上心や協調性のあるスタッフが多いです。

雇用形態	正社員 Chef de Partieは正社員、Commisは契約社員での採用（正社員登用チャンスあり）
仕事内容	フレンチファインダイニングシグネチャーでの調理
勤務地	マンダリンオリエンタル東京（東京都中央区日本橋室町2-1-1）
勤務時間	シフト制
応募資格	フランス料理の経験日本語スキル日常会話レベルの英会話ができれば尚可
給与	当社規定による（経験・能力を考慮）
試用期間	あり 3ヶ月
採用祝い金	なし
待遇	・通勤手当・社会保険・従業員食堂（勤務日に限り1食まで無料）・特別休暇制度（慶弔休暇、傷病休暇など）・マンダリンオリエンタルホテルグループの優待制度・各種研修プログラム
休日	週休2日および国民の祝日相当（年間115日）
応募方法	下記応募フォームよりご応募ください。なお、履歴書・職務経歴書の直接送付による応募も受け付けますが必ずHOTERES求人をご覧になった旨と希望職種を明記の上下記連絡先宛にご応募ください。
連絡先	マンダリン・オリエンタル東京株式会社　人事部採用担当住所：〒103-8328 東京都中央区日本橋室町2-1-1 Email：motyo-recruitment@mohg.com
ホームページ	http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/

調理部では数々のキャリアアップの機会をご用意しております。

ホテル館内にはシックなコンテンポラリースタイルの広々とした客室157室と魅惑のスイート22室、ミシュランガイドの１ツ星のレストランを含む１１の料飲施設とグルメショップ、東京でトップクラスのスパを備えております。
私たちとご一緒に、贅を尽くした寛ぎのひとときをご提供してみませんか？

採用情報はこちらからご参照ください。
http://www.mandarinorientaltokyo-careers.jp/index.html

シグネチャーでご一緒に働いてみませんか？

シグネチャーはサービス経験豊富なスタッフも多く、トレーニングが充実しています。
一流ホテルならではの最高のおもてなしを目標にご一緒に働いてみませんか？

シグネチャーのご紹介はこちらをご参照ください。
https://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/nihonbashi/fine-dining/restaurants/french-cuisine/signature

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