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調理部 ペストリー シェフドパルティエ の求人情報(【マンダリン オリエンタル 東京】
マンダリン・オリエンタル東京株式会社)
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【マンダリン オリエンタル 東京】
マンダリン・オリエンタル東京株式会社
東京都中央区日本橋室町(最寄駅:銀座線・半蔵門線「三越前」駅)
ラグジュアリーなホテルを世界に展開するマンダリン オリエンタル 東京
情報更新日:2023/5/18
マンダリン オリエンタル 東京では、パティシエを募集いたします
スタイリッシュな見た目、四季折々の素材を生かしたデザート。
ホテル内のレストランはもちろん、宴会場で行われるパーティーやウェディングでも会場の雰囲気や料理との相性を考えて様々なデザートを提供するとともに、ホテル1階にある 「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」で販売するケーキやチョコレート等の製造も手掛けています。
こちらでシェフドパルティエとしてパティシエとしての高いスキルやチーム育成に貢献して頂ける方を募集いたします。
雇用形態 | 正社員 |
---|---|
仕事内容 | ホテル内グルメショップで販売するデザート類、およびレストランや宴会場でご提供するスイーツ、ウエディングケーキ等の調理を担当するペストリーでの勤務
シェフドパルティのポジションでは調理だけではなく、チームの育成やPCを使う業務にも携わって頂きます。 |
勤務地 |
マンダリン オリエンタル 東京(東京都中央区日本橋室町2-1-1) |
勤務時間 | シフト制(土日勤務あり)
8:00-17:00のシフトがメイン 残業あり |
応募資格 | ■シェフドパルティエ
・6-8年以上のパティシエ経験 ・ウエディングケーキの調理を含むウエディングのオペレーションのスキル ・チーム育成 ・PCスキル(Microsoft word, excel, outlook) ・チョコレートのスキル ・日本語スキル ・英語スキル(外国人のExecutive Pastry Chefとコミュニケーションができるよう中級レベルが望ましい) |
給与 | ・弊社規定による
・経験、能力により判断 |
試用期間 | あり 3ヶ月 |
採用祝い金 | なし |
待遇 | ・通勤手当
・社会保険 ・特別休暇制度(慶弔休暇、傷病休暇など) ・マンダリン オリエンタル ホテル グループの優待制度 ・各種研修プログラム ・海外のマンダリン オリエンタル ホテル異動のチャンスあり ・社内イベント ・従業員表彰制度 ・マネジメントイントレイニー制度 ・社内公募制度 |
休日 | 公休 年間115日(月9~10日)
有給休暇(有休消化率は会社全体平均で80%以上) 慶弔休暇 |
応募方法 |
応募書類を下記までお送りください。
・メール: motyo-recruitment@mohg.com まで ・郵送: 〒103-8328 東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 人事部採用担当宛 |
連絡先 |
マンダリン オリエンタル 東京 人事部採用担当
TEL: 03-3270-8816 メール:motyo-recruitment@mohg.com |
ホームページ | http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/ |
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