ホテル・レストラン・ブライダル業界の求人情報、セミナー情報

ヴェンタリオについて

ヴェンタリオは東京におけるブッフェの人気店であり、休業中である現在もお客さまからのお問い合わせを頂いているレストランです。
日本国内の食材を発掘・提供できるレストランを目指し、また料理や食材および飲材にも注目し、生産者とお客さまをつなぐ役割と責任を担って頂きます。
再開を心待ちにしてくださっている多くのお客さまとの再会に向け、プロジェクトメンバーとして新しいチーム作りに今までの経験や知識またはアイディアを多いに発揮してください。

マンダリン オリエンタル 東京でのサービス

一期一会のお客さまに快適にお過ごし頂くために常にお客さまに目を配り、ちょっとした仕草からでもニーズを読み取るよう心がけています。そしてお客さまの情報を共有し、お客さまが同じことを二度おっしゃることがないよう心がけています。アレルギーや苦手な食材があれば料理長や全てのサービススタッフに情報を伝え、お客さまの情報は料飲部の全てのスタッフが把握している状況を作ります。
ホテルのどのレストランに行ってもスタッフがお客さまのお好みを把握している、その信頼と安心感がホテルの価値になると思います。

マンダリン オリエンタル 東京で働く魅力

・5つ星ラグジュアリーホテルの提供する、世界レベルのサービスを身に着けることができます。
・世界中からいらっしゃる様々なお客様とお目にかかるチャンスがあります。
・様々な職種のトッププロから直接学ぶことができます。
・高いサービススタンダードをマスターし、更に自分の感性で工夫し、自分らしいサービスを追求することができます。
・英語を積極的に使え、正しく美しい日本語を勉強することができます。
・海外のグループホテルへの異動のチャンスもあります。