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【虎ノ門レストラン事業】
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
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★オープニングメンバー募集★ 調理 スーシェフ・調理スタッフの求人情報(【虎ノ門レストラン事業】
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社)

この求人は、現在募集を終了しています。

【虎ノ門レストラン事業】
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社

(仮称)LAVAROCK 丸の内

東京、丸の内、東京駅、大手町、日本橋

都心に複数の飲食店舗を展開する新規事業

情報更新日:2019/4/5


契約社員★オープニングメンバー募集★ 調理 スーシェフ・調理スタッフ

森トラストグループの手掛ける新規レストラン事業に共にチャレンジして頂ける方大募集!!

森トラストグループが手掛けるレストランが6月(予定)に新規オープン!!
お肉と産直野菜を主としたWellness Grill をメインテーマとした肉バルのお店です。
ここで森トラストグループのホテルで培ったノウハウを結集した料理を提供します。
溶岩石を使ったグリル機を使用し、溶岩石の遠赤外線効果により素材のうまみを最大限に引き出されたジューシー且つ豪快なグリル料理や、多種のビストロメニューを調理していただきます。

<20〜30代活躍中 + 多数のキャリアップの選択肢>

20代〜30代の若手が活躍中で一人一人の裁量が大きくステップアップが目指せる環境です。東京マリオットホテルなど全国にインターナショナルホテルを展開する当社ではご希望次第でホテルの勤務も可能。
同じ飲食店舗でプロフェッショナルを目指してもよし、ホテルを含めて全国でスキルを磨いてもよし、どのようになりたいかで活躍のフィールドが多数あります。

ぜひ私たちとともにチャレンジしてみませんか?

※現在開発中の案件のため、コンセプトやデザインについては一部変更になる可能性がございます。

  • 溶岩石の遠赤外線効果により素材のうまみを最大限に引き出されたジューシー 且つ豪快なグリル料理を提供します。溶岩石の遠赤外線効果により素材のうまみを最大限に引き出されたジューシー 且つ豪快なグリル料理を提供します。
  • ヨーロッパの街並みをモチーフにデザインされたフロアの中に、楽しげな雰囲気で佇むビストロ。ヨーロッパの街並みをモチーフにデザインされたフロアの中に、楽しげな雰囲気で佇むビストロ。
募集要項
雇用形態 契約社員
正社員登用あり ※アルバイトも同時募集
仕事内容 基本的な調理業務に加え、メニュー開発・食材選定、オペレーション検討等、新店舗オープンに向けた諸準備をお任せいたします。
勤務地 東京都千代田区
勤務時間 1週平均40時間以内の変形労働時間制(シフト制)

平日
ランチ 11:00-14:30(LO14:00)
ディナー 17:30-23:00(LO22:00)

土曜日
ランチ 営業無し
ディナー 17:30-22:00(LO21:00)

日祝
営業無し
応募資格 【以下に該当する方は優遇いたします】
・街場レストランでの調理のご経験のある方
・これまでの・調理経験を活かして街場レストランでチャレンジしてみたい方
給与 ・スーシェフ  月給 30万円〜 +賞与(年2回)
・調理スタッフ 月給 18万円〜 +賞与(年2回)

※年齢・経験により当社規程に従い優遇いたします。
試用期間 あり  3ヵ月
採用祝い金 なし
待遇 ・各種社会保険完備
・企業年金
・財形貯蓄
・グループホテル優待利用
・親睦会
・社宅・寮完備
休日 ・年間107日(シフト制)
・別途年次有給休暇
・結婚休暇
・育児休業他
応募方法 下記応募フォームよりご応募ください。
連絡先 森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社 総務人事部人事担当
電話:03-6409-2807 
E-Mail:recruit@mt-hr.com
ホームページ http://www.mt-hr.com/

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