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料理長候補、調理スタッフ/SHARI THE TOKYO SUSHI BAR(東京都中央区銀座)の求人情報(株式会社ノバレーゼ)

株式会社ノバレーゼ

SHARI THE TOKYO SUSHI BAR

東京都 中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8F

株式会社ノバレーゼ

婚礼に携わる 公平な評価制度 充実した研修制度 有給取得100%/年間休日120日/社保完/賞与有/副業制度有の好待遇

情報更新日:2019/2/28


採用祝い金30,000円がもらえる求人案件です!!詳細はこちら

正社員料理長候補、調理スタッフ/SHARI THE TOKYO SUSHI BAR(東京都中央区銀座)

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<2019年1月設立の新会社「ブロスダイニング」にて>海外でも人気のロール寿司を提供!和食の 基礎〜応用を幅広く身につけられる環境有り。

株式会社ノバレーゼは、
ブライダル事業(婚礼プロデュース部門、婚礼衣裳部門、レストラン部門)を基軸に国内外55店舗を展開しています。
2019年1月、レストラン運営を行う子会社「株式会社ブロスダイニング」を設立。
これまでレストラン特化型事業として運営していた4店舗を1つの会社とし、歩みを始めることとなりました。
新たな会社を創り上げ、ともに飲食業界全体を盛り上げてくださる方を募集します。

今回の募集は、SHARI THE TOKYO SUSHI BARは、
30歳前後の男女が気軽に銀座を楽しめる「少し贅沢、でもカジュアルな大人の遊び場」をコンセプトとしたダイニングバー。
上海と東京に店を構え、海外でも根強い人気のロール寿司を中心に、季節の野菜や旬の魚介を使用した創作和食をご提供しています。
グローバル展開を視野に、海外からのお客様にも愛されているお店です。
料理人の姿が寿司屋本来の雰囲気とともに、活気溢れる店内を自ら演出します。
和食の基本が活かされた料理を提供しているので、和食を基礎から勉強できます。
一から学びたい、自身の成長に貪欲な方を歓迎します。

有給休暇100%取得の義務化や最大3年の育児休暇取得、努力し結果を出したスタッフを表彰する「年間MVP制度」、最大200万円の「奨学金返済支援制度」など、メリハリをもって仕事をし、活躍しているスタッフがライフステージに左右されることなく、長く働くことのできる環境を創り上げています。

ステップアップを支援するための研修制度も充実しています。
年に1度全国のレストランスタッフが一堂に会し、ミシュラン星付店舗のスタッフから研修を受ける「レストラン大会」や、部署や店舗を超え同じ等級のスタッフと交流できる「階層別研修」、店舗運営やスタッフ育成について学ぶ「マネジメント研修」など、オリジナルの研修プログラムも充実。
また、月に1度の月初ミーティングや、四半期に1度のキックオフミーテングなど、他職種・他店舗のスタッフと交流する機会も多く、学びの場がたくさんあります。
人材を何より大切に考えており、個人が能力を発揮し、お互いを尊重できるよう、それらをサポートする教育制度が充実しています。

<下記のように考えている方は、ぜひ一度ご連絡ください>
・既製品が多く調理の技術がなかなか上がらない、もっと本格的な手作り料理を学びたい。
・料理のレベル、家族を大事にする時間も給与も必要、どれも譲れない。

「まずは話だけでも聞きたい」という方も、是非お電話ください。
私たちの会社の説明やご質問など、ざっくばらんにお話しできればと考えています。

たくさんの方にお会いできることを楽しみにしています。

  • 銀座・並木通り、漆黒の外観が都会的な印象を漂わせるビルの8Fにひっそり佇む隠れ家ダイニング。銀座・並木通り、漆黒の外観が都会的な印象を漂わせるビルの8Fにひっそり佇む隠れ家ダイニング。
  • 新和食とカラフルロール寿司をお楽しみいただけます。新和食とカラフルロール寿司をお楽しみいただけます。
  • カジュアルとラグジュアリー両面の顔を持ち合わせる店内。カジュアルとラグジュアリー両面の顔を持ち合わせる店内。
募集要項
雇用形態 正社員
仕事内容 創作和食ダイニングでの調理業務。
ロール寿司を中心とした創作和食をメインに、素材を厳選した料理を提供します。
明るく開放的なお店の中心には、カウンターキッチンがあり、お客様には躍動的な料理風景をご覧いただけます。
勤務地 東京都 中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8F
勤務時間 1カ月単位の変形労働制(週平均40時間)
※別途定めるシフトによる(1日6〜12時間労働)
シフト例)10:00〜19:00、12:00〜20:00など
応募資格 <歓迎>
ホテル・レストランでの実務経験を有する方
給与 □料理長候補
 月給33万円以上 
 ※別途、インセンティブ(毎月)+役職手当(料理長以上)
□調理スタッフ
 月給23.2〜35万円 ※別途インセンティブ(毎月)

・賞与 年2回(2月/8月)
・昇給 年1回(3月)
・インセンティブ(毎月)
・通勤交通費支給(上限3万円/月)
・役職手当
・住宅手当
・全国勤務手当
・単身赴任手当(入社後の異動に限る)
試用期間 あり  入社後3ヵ月間(給与などは変わりなし)
採用祝い金 30000円
待遇 ・社会保険完備
・各部門年間MVP (最大賞金100万)
・殿堂入り
・自社レストラン利用補助制度(2万円/年)
・団体保険加入制度
・フリーエージェント制度(希望する部門に自ら直接交渉できる)
・新規事業提案制度
・フレックスキャリア制度(社員の雇用形態のまま、時間短縮をして就業できる)
・奨学金返済支援制度(最大200万円を支給)
・副業制度(パラノバ)
・ベビーシッター費用補助制度(ノバキッズ)
休日 ・公休日 月6日
・特別休暇 8日(夏季休暇と年末年始休暇を合わせ年間通して好きな時に取得可)
・長期休暇制度 ( 勤続3年で特別有給休暇30日付与 )
・Rockの日(毎年会社が指定する2日間の休暇のこと)
・有給休暇 (毎年、有休取得計画を立て、全スタッフの100%取得を推奨)
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
応募方法 ここまでお読みいただきありがとうございます。
この求人に応募 のボタンをクリックしていただき、ご応募ください。
 
□応募ボタン受付 24時間受付中!
 ※ご応募いただいた後、折り返しこちらからご連絡差し上げます。

□選考の流れ
 <STEP1>一次面接
  当日は履歴書(写真付)・職務経歴書を持参ください。

 <STEP2>最終面接

 <STEP3>内定
  入社日を決めさせていただきます。

 ※応募多数の場合、一次面接の前に書類選考をさせていただくこともございます。
連絡先 株式会社ノバレーゼ
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4F
担当:人材開発部
ホームページ http://www.novarese.co.jp/

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