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【週休完全2日制+祝日休み・西麻布】新店オープンに伴う 寿司職人、調理スタッフ募集の求人情報(株式会社TOU)

株式会社TOU

鮨十
東京都港区西麻布2-24-8

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株式会社TOU

“あなたのために”の気持ちで、お客様に感動を。

情報更新日:2021/5/7


採用祝い金30,000円がもらえる求人案件です!!詳細はこちら

正社員【週休完全2日制+祝日休み・西麻布】新店オープンに伴う 寿司職人、調理スタッフ募集

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休養と学びの時間が取れる“週休2日+祝日 休み”

業績好調に伴い、新店補の寿司職人、和食料理人の方を募集します。
開業して4年足らずですが、毎月のように足を運んで頂ける常連様、遠方からお越しくださるお客様など多くのお客様にありがたいことに日々ご来店頂いております。現在お店に個室が無い事から、ご利用を控えられている特別なお客さま方からのご要望にお応えし、個室としても利用頂けるワンランク上の“離れ”を近隣に年内に新設予定です。現在のスタッフとも連携を取りながら、その“離れ”を取り仕切る料理長候補、本店・離れ共にお店を盛り上げる職人、料理人を募集しています。ECサイトでの売上も好調なため、新商品開発や、新規事業に携わるチャンスもあります。

募集要項
雇用形態 正社員
仕事内容 【寿司職人(経験者)】
営業前の仕込み業務
カウンターでの鮨握り
本店での勤務の他、年内に開設予定の離れでの
1番手候補として勤務頂きます。

【寿司職人(2番手以降)/和食料理人】
営業前の仕込み
営業中の裏方及びカウンター業務のサポート
経験に応じ、ランチ営業でのカウンターでの握りなどもお任せいたします。

※少人数のお店の為、仕込みなど全員で行います。
※和食料理人の方は、経験に応じた業務内容を相談の上、決定致します。
勤務地 東京都港区西麻布2-24-8
勤務時間 9:30~23:30※シフト制・終電考慮
※1日8時間(固定残業45時間)
※お客様のご来店・お帰りの時間により、遅出、早上がり有り。
※休憩2時間 
応募資格 ・お客様や他のスタッフとのコミュニケーションを大切に出来る方
・日本を代表する食文化“鮨”を中心に、日本の文化に興味があり、発信したい意欲のある方
・特別なお客さまをおもてなしできる人間力のある方
・将来的な独立も視野に入れた、経営を学びたい方
給与 月給 35万円~40万円
※経験、年令等考慮の上優遇
※月給35万の場合、固定残業代8万8318円含む (残業時間45時間)

ー給与モデルー
■ベテラン(1番手を任せられる方)/月給35万円~40万円程度
■寿司経験1年以上/月給22万円~28万円
■寿司経験1年未満/月給20万円~25万円

※和食料理人の方は、上記をベースに、年齢・経験により決定致します。
試用期間 あり  1~3ヶ月
採用祝い金 30,000円
待遇 ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与
■昇給(年1回)
■食事付
■制服貸与
■生産者訪問
■独立支援制度
■試用期間(1~3ヶ月)
休日 ■完全週休2日制(水曜・日曜・祝日定休)
■年末年始休暇※連休あり
■GW休暇※連休あり
■お盆休暇※連休あり
応募方法 下記応募フォームよりご応募ください。
連絡先 ■採用担当
近藤竜彦:kondo@to-u.co.jp
ホームページ https://www.sushi-tou.com
企業メッセージ
鮨、日本の魅力を一緒に伝えましょう!

近年非常に注目の高まっている「鮨」。国内はもちろん世界中のゲストを日々お迎えしております。
鮨、そして日本の魅力を是非当店でゲストの方に是非一緒に伝えていきましょう。

世界中から支持される味に+αの魅力を!

特に海外からのゲストにとっては、もしかしたら最初で最期の来日のタイミング。
そして鮨を召し上がるかもしれないという貴重なタイミング。
味はもちろんご評価頂いていますが+αの魅力を是非あなたに伝えて頂きたいです。

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