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2021年7月1日開業予定「UNO HOTEL」レストラン料理長募集の求人情報(宇野港土地株式会社)

宇野港土地株式会社

UNO HOTEL

岡山県玉野市築港1丁目1番地内 ヤマダ電機テックランド玉野店南隣(現在建設中)

宇野港土地株式会社

瀬戸内・宇野港エリアの文化の発信ならびに交流の拠点として、
来訪者に新たな価値を提供する

情報更新日:2021/1/3


正社員2021年7月1日開業予定「UNO HOTEL」レストラン料理長募集

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瀬戸内観光の新たな拠点、誕生。SETOUCHIの島旅は、宇野から始まる。

2021年7月1日オープン予定の「UNO HOTEL」内のレストラン料理長を募集します。
これまでのご経験をフルに活かし、お客様に満足していただけるメニュー開発や調理業務のマネジメント全般をお任せします。


[瀬戸内レストランBLUNO] ※洋食メインのカジュアルなレストランです。

<客席> ホール24席、テラス15席、個室1室(約30人収容)
<食事コンセプト>
・瀬戸内の新鮮な魚介類などの食材を存分に生かしたメニューで、瀬戸内のダイニングを
  お客様に体験していただく。
・国籍問わず幅広い層のお客様が気軽にカジュアルにご利用いただける空間作りを目指し
 ていく。
・瀬戸内の魚介+健康食+カジュアルミールの融合​


[当エリアについて]
ホテルが立地するJR宇野駅・宇野港周辺エリアは、現代アートで世界的に知られる
「直島」をはじめとした瀬戸内海の島々への観光の玄関口となっています。
国内のみならず国外からの観光客も少なくありません。
このような環境を活かし、温泉、クルージング、キャンピング、フィッシング、
アート等の当社が運営、提携するサービスはもとより、社外の観光コンテンツとも
連携を図りながら、ホテルを中心とした「瀬戸内観光の拠点づくり」を目指します。


※ホテル規模  客室28室、キャビンタイプ28室 計56室
       

  • レストランレストラン
  • レストランレストラン
  • ホテルフロントホテルフロント
募集要項
雇用形態 正社員
仕事内容 調理業務のマネジメント全般(衛生管理、食材原価管理、品質管理、労務管理、メニュー商品開発など)
勤務地 岡山県玉野市築港1丁目1番地内
ヤマダ電機テックランド玉野店南隣(現在建設中)
勤務時間 シフト制(変形労働制) 実働8時間
応募資格 ・調理師免許保有
・洋食調理経験5年以上
・調理責任者経験

※外国語対応できれば尚可
※ホテル経験あれば尚可
※ハラル・ヴィーガン調理経験あれば尚可
給与 月給 350,000円~400,000円
※経験・スキルに応じ決定いたします。
試用期間 あり  3ヶ月(期間中の給与は変わりません)
採用祝い金 なし
待遇 ・社会保険完備(法定基準による)
・交通費支給(規定有り)
・昇給年1回(7月 評価による)
・賞与年2回(7月・12月)
・住宅手当(支給条件有り)
・退職金制度(勤続3年以降)
・従業員割引制度あり(当社直営温浴施設等)
休日 ・週休2日(シフトによる)
・その他有給、慶弔、育児休暇等(実績あり)
応募方法 下記応募フォームよりご応募ください。
連絡先 宇野港土地株式会社
UNO HOTEL採用担当

〒706-0011 岡山県玉野市宇野1-11-1
電 話:0863-31-2881
メール:saiyo@uno-hotel.com
ホームページ https://uno-hotel.com/
企業メッセージ
採用までの流れ

※ご連絡は原則メールにて行います。
① 応募フォームよりご応募ください。
② 書類審査
③ 一次面接(部門責任者)
  ※実施方法については、社会情勢や居住地等を考慮し、
   WEB面接か対面面接かを事前に通知させていただきます。
④ 二次面接(担当役員)
⑤ 内定

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