ホテル・レストラン・ブライダル業界の求人情報、セミナー情報
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- 更新日2021.06.21
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■ 料理長、レストランマネージャー ■
2008年、ニューヨーク市のミートパッキング地区に開業したモダンイタリアンレストラン。同年、料理界のアカデミー賞とも称されるジェームズ・ビアード賞にノミネートされ、ニューヨークタイムズ紙からは3ツ星の評価を獲得するなど大きな成功を収め、現在も広くニューヨーカーに愛されているレストランです。その後、名高いホテルと提携したレストランを世界各国にオープンし、現在はアメリカを中心とした2カ国7店舗を展開しています。この度日本初上陸に伴い、料理長としてレストランの立ち上げから携わっていただける方を募集致します。開業時期は2021年を予定しております。
☆ フロントスタッフ、ナイトフロントスタッフ、レストランサービススタッフ、他募集中 ☆
石垣島の北西部、ミシュランガイドで３つ星を獲得した川平湾から車で5分の底地ビーチに向かって建つリゾートホテルです。 昼はエメラルドグリーンの美しい海、夕暮れは刻々と色を変えていく空と海、夜は満点の星空という最高のロケーションが自慢です。その恵まれた自然環境の中、訪れたお客様の想い出作りを私達と一緒にお手伝いしませんか。
★★ 仲居、フロント係、洋食調理（スーシェフ）、他募集中 ★★
日本三名泉、三古泉として国内外でも有数の温泉地である有馬温泉の中でも20万㎡という広大な敷地と数少ない自家泉源を保有する温泉リゾートです。
自然あふれる敷地内には、日本旅館、温泉の他、11棟ものログコテージ、フレンチレストラン、精進料亭、プールなどがあり、心も身体も喜ぶ進化を続ける癒しのウェルネスリゾートをめざしています。
長いコロナ禍ですが、ESもCSも前向きに進化を続けており「癒しとおもてなしの達人」の1人として私達と一緒に良い宿づくりに参加しませんか。
＊＊ホテル副支配人 募集！＊＊
グループ会社は2007年にホテルブランドとして「podinn」を創設し、早くからIT技術を駆使したホテル運営を行なっております。本年４月に開業したPod Select Hotel 新宿は新宿三丁目駅から徒歩約1分の立地にあり、 個人のお客様から団体様、海外からのお客様まで、全てのお客様に安心してお泊りいただけるよう万全のサービスを目指し、日々改善に取り組んでおります。高いモチベーションと協調性を持って、協力し合いホテルの運営とサービスの向上に貢献できる方を求めております。
〇〇【オープニングスタッフ募集】支配人、フロントスタッフ、ハウスキーピング、他募集中〇〇
今夏開業「たびのホテル宮古島」オープニングスタッフを募集！沖縄県宮古島 は温暖な気候と美しいエメラルドグリーンの海、豊かな自然に恵まれた 日本有数の人気観光地です。 当ホテルは 宮古島市の中心部に位置し、観光・ビジネスなどの様々なニーズを適える 、好アクセスの立地が特徴です。全 111室の 客室には、家電・キッチンを備えた長期滞在に適した 客室や、大きなコーナーソファを設けた 客室を用意し、レストランでは 沖縄食材を多用した こだわりのお食事をお楽しみ頂くと共に、夜はバーも併設し、楽しいホテルへと滞在を彩ります。「 思いと出会いをつなぐ 」 新しい価値に出会えるホテルとして 、当ホテルを起点に新しい旅をクリエイトする魅力的な体験をご提供いたします。たくさんのお客様から愛されるホテルを私たちと一緒に作りあげていきましょう！
●●【オープニングスタッフ募集】支配人、フロントスタッフ、ハウスキーピング、他募集中●●
今夏開業「たびのホテル松本」オープニングスタッフを募集！長野県松本は北アルプスの麓に広がり、松本城をはじめとする歴史的な遺跡や城下町、上高地 や 白骨温泉など、色彩 豊かな 観光地が旅人に深く愛されています。当ホテルは JR「 松本駅 」 徒歩４分に位置し、 ビジネス利用としての利便性だけでなく、歴史ある観光地をホテルから徒歩でお楽しみいただける立地が特徴です。全176室の客室は、長野県の名産である 白樺や民芸品などをモチーフにした 趣のある内装を設え、お客様へ快適で心地よい空間 をご提供いたします。お客様から愛されるホテルを一緒に作りあげてくださる仲間を募集いたします。
▼ 開業スタッフ募集中 ▼
また訪れたいという想いを積み重ねていくこと。それが、TOKYU RESORTS & STAYS のありたい姿です。この度アジア初のHILTONのラグジュアリーブランド「LXR」の開業スタッフを募集しています。
＊＊オープニングスタッフ 淡路島にて新規開業カフェ＆ヴィラ「Lazy inn.」
施設管理マネージャー、調理スタッフ、企画運営サブマネージャー 募集！＊＊
Wonder Wanderersは、忙しく現代を生きる人に向けて「何もない贅沢」を感じてもらう時間を提供する会社です。移動式の旅するアウトドアホテル”The Caravan"を基幹サービスとして、自然の中で味わう様々な非日常体験をプロデュースしています。新規施設開業に興味のある方のご応募をお待ちしています！Lazy inn.を一緒に盛り上げていきましょう。
◇◆ サービス、調理スタッフ 募集中 ◆◇
奈良井宿にOPENする宿泊・温浴施設及びレストランにて、お客様へ最高のおもてなしをお届けするお仕事です。
国内指折りのミシュラン星付きシェフ監修の元、地元食材に精通した調理スタッフ、サービスマネージャーとともに、一流のおもてなしを提供してくれる人材を求めています。
200年前から継承されてきた景観の中で、「 ホテルへの宿泊 」 だけではなく、その土地ならではの地域資源、様々なコンテンツを集めた「価値ある体験」を多くの人々へ届けましょう。
♪♪ 和食・鉄板焼き調理スタッフ、営繕スタッフ（客室修繕業務） 募集中 ♪♪
都心にありながら豊かな緑に恵まれた癒しの空間。お客様にリラックスし快適にご利用していただけるよう、アットホームな雰囲気のスタッフと共にシェラトン都ホテル東京の一員として働いてみませんか？
□□＜オープニングスタッフ＞宿泊部門、事務管理部門、営業職募集中！□□
共に「旅の在り方」を一新し、共に成長し、私たちとホテルを作り上げててくれる方を求めます。サンフロンティアホテルマネジメントが大切にしてる、お客様の視点から全てを考える「心温かいおもてなし」と、マリオットが持つ世界で展開しているホテルノウハウを元に、今はまだどのホテルにもない京都旅を提供できるホテルを目指しています。ホテルマンとしてのオペレーションができる。インバウンドの観光客との英語対応ができる。はもちろん、更にその一歩先を行く、「旅」という体験を新たなものにしたい。忘れられない「旅」を創りたい。そんな想いを持った方からのご応募、お待ちしております。
◆◆ ＜2021年秋開業＞支配人、副支配人、サービススタッフ 募集 ◆◆
”2021年秋、全室スイート 4室だけのプライベートな邸宅を思わせる唯一無二のホテル‟が京都 南禅寺に誕生。オープニングスタッフ募集。お客様の記憶に残る”唯一無二”の宿を一緒に創り上げていきましょう！
☆ 宿泊支配人、経理責任者、人事総務（採用研修）、他募集中 ☆
今年11月に長崎駅西口にＭＩＣＥ施設の出島メッセ長崎に隣接してＯＰＥＮするヒルトン長崎のオープニングスタッフです。長崎駅周辺の再開発と新幹線の開通に向け活性化する長崎に新規開業するホテルの中心スタッフとして経験を活かしてください。
★★ フロント＆ベル及び宿泊予約関連全般担当、マーケティング＆ネット通販(EC管理)担当、レストラン・バーラウンジ担当、調理人、調理補助担当 募集 ★★
標高1,500mの信州・奥志賀高原、自然を活かした地に佇むリゾートホテル。雄大な自然と一体化する上質なリゾート空間を目指し、建築材はリゾート文化が育まれた西欧各地から調達し、施工も各国の職人を招き完成しました。自然・人・スポーツを愛する一人として、共に自らの可能性にチャレンジしませんか！
＊ リザベーションスーパーバイザー、アシスタントレストランマネージャー、他募集中 ＊
メルキュールのブラントコンセプトは"LOCALLY INSPIRED"。その場所のニーズに合わせたサービスや空間を提供しています。2020年9月、ここ京都にオープンしたメルキュール京都ステーションは日本の和の暖かさとフランスのスタイリッシュさを活かしたデザインで、あらゆるシーンでご利用いただけるホテルです。京都駅からも徒歩8分と、立地も抜群！
◎◎宿泊部門（ドアマン・ヴァレーサービススタッフ） 募集！◎◎
様々な文化の発信地であるとともに、国内外の一流企業が集まる青山。2016年に開業した『ホテルアラマンダ青山』は、この街にふさわしい上質で洗練された都会の隠れ家を提供しています。わずか42の客室は贅沢にしつらえ、5つのタイプのスイートルームを用意。会員制フィットネスクラブや青山が一望できるレストランを併設しています。都会の隠れ家で最高のサービスを一緒に提供してくださる方を募集しています。
▼ Concierge,Junior Concierge募集中 ▼
東京ミッドタウンのシンボルタワーであるミッドタウン・タワーに位置するのがザ・リッツ・カールトン東京 。そしてザ・リッツ・カールトンが運営する世界屈指の高級レジデンスが、ザ・パーク・レジデンシィズ・アット・ザ・リッツ・カールトン東京です。
▲▼フロントスタッフ、レストランサービススタッフ、調理スタッフ、他募集中▲▼
リゾートトラストグループは、会員権事業を核に、幅広い領域で事業を展開する“総合リゾート企業グループ”です。2020年9月23日には「横浜ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート」「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」が開業致しました。お客様のニーズに真摯に向き合い、最上のホスピタリティで、“夢と感動、美とやすらぎ”を提供する「エクセレント・ホスピタリティ・グループ」の実現を目指しております。
★ セールスマネージャー、フロントオフィスアシスタントマネージャー、他募集中 ★
世界各地で小規模なホテルやリゾートを展開するアマン。ラグジュアリーで非日常的な体験を、世界の美しい場所でご提供しています。アマンならではの、心温まるおもてなしを一緒に提供していただけるスタッフを募集いたします。
～ セールスマネージャー、コミシェフ、ナイトマネージャー、他募集中 ～
日本初上陸のラグジュアリー・ホテルが古都・奈良にオープン！一緒にブランドを創り上げていただける方を募集します！
☆☆フロントスタッフ、コンシェルジュ、クラブラウンジスタッフ、他募集中☆☆
パレスホテル東京は、2012年5月17日にグランドオープンを迎えました。1961年開業のパレスホテルより積み重ね、熟成させてきた伝統のおもてなしと革新的な最新設備が融合した新生ホテルとして生まれ変わりました。パレスホテル東京の新たな歴史とブランドを創る主人公として、私たちは 皆様に大きな期待を寄せています。熱意と夢を持ったあなたのご応募をお待ちしております。
◇ レストランマネージャー、宿泊予約マネージャー、セールスエグゼクティブ、他募集中 ◇
「エディション」は「ザ・リッツ・カールトン」と並ぶ、マリオット・インターナショナルにおける最高級グレードのラグジュアリーホテルブランドです。情熱に赴くままに、日本初上陸となるエディションに魂をふきこむという「人生を変える経験」をあなたのキャリアに加えてみませんか。
▼▼フロントサービス（マネジメント補佐/未経験者歓迎） 募集！▼▼
「このホテルに来ると、そこでしか味わえない思いがけない経験ができる」ガイドブックには載っていない、人や地元文化がつくる地域の魅力と「出会う」「発見する」「触れる」「体験する」私たちのコンセプトである『 地域との深いつながりから生まれる素敵な経験 』をメンバー自らの視点で体験しゲストへ届けるために地域調査費支援制度を設けており、自分で発見し体験した魅力を伝えていく。そこには「NOHGA HOTEL」ならではのやりがいがあります。世界中の人も地域の人も集まって、そこにつながりが生まれて広がっていく。そんな場をNOHGA HOTELは目指しています。コンセプトに共感いただける方、ホテルと共に成長していきましょう！
∬∬ 専任教員（ホテル経営分野担当） 募集中 ∬∬
中村国際ホテル専門学校は、九州初の単科のホテル専門学校として1991年に開校し、30年間にわたり数多くの人材を業界の第一線に送り出してきました。
グローバルな産業となっているホテル・ブライダル業界で活躍できる人材を育成するため10か月にわたる長期海外インターンシップを実施するなど、独自性の高いカリキュラムを数多く実施しています。長年にわたって業界からの高い信頼も得ており、コロナ禍においても学生全員が内定を獲得するなど、全国の著名ホテル・ブライダル企業を中心に9年連続就職率100％を達成しています。
ホテル・ブライダル業界で活躍する人材を共に育てていきませんか。
★ レストラン シェフ・ド・パルティ、フロントマネージャー、他募集中 ★
森トラストグループは、ポテンシャルの高い観光資源を活かした、 日本各地の魅力をつなぐ「ラグジュアリー・ディスティネーション・ネットワーク」の創造をビジョンに掲げ、世界の富裕層が求めるラグジュアリーホテルの開発を進めています。今後も様々なプロジェクトの計画があり、当社はホテル事業の中心企業として、世界の方に日本の良さを、日本の方に世界の良さを伝えられるようなホテル展開をし、観光から日本を盛り上げてまいります。
◇◇ 新規開業ホテルのチームリーダー・マネージャー・支配人など 募集中 ◇◇
20年足らずで、国内・海外含め現在34ホテル（約8600室）を展開するまでに成長中のプレミアホテルグループ。 自社ブランドホテルの展開に加え、ハイアットやヒルトンなどの外資系ブランドホテルもフランチャイズで運営。 従来のホテル業界にはない新ビジネス戦略で、ダイナミックな事業展開を行っています。
30代が活躍中！早期のキャリアアップを実現しませんか？
☆☆ フロントデスクエージェント、レストランサービススタッフ、コンシェルジュ 他募集中 ☆☆
ハレクラニ沖縄のVision（目指す姿）は、 「ハレクラニスピリットを継承し、世界を代表するラグジュアリーリゾートを創造する」こと。
このVisionを実現するために、私たちが掲げる採用条件はただひとつ。“いい人”です。
いい人の定義はたくさんありますが、私たちが定める定義は３つです。
〇全ての人に思いやりをもって行動ができる人
〇全ての人に思いやりをもって発言が出来る人
〇チームワークを重んじてチームワークを実践できる人
私たちが何よりも大切にしたいのは、「いい人」であるということ。我こそは、「いい人」という方、是非私たちの仲間（Ohana）になりませんか？
◎◎製パン（講師・管理職）、日本料理・西洋料理・中国料理 調理師（準講師・講師・管理職）、他募集中◎◎
本学園は創立48年を迎える平岡調理・製菓専門学校、創立34年を迎える平岡栄養士専門学校、創立26年の平岡介護福祉専門学校の3校を運営しています。本学園は、専門知識・技術の習得と共に、厳しい社会に羽ばたくことができるよう「人間力」の育成にも力をいれております。本学園のアリーナやグラウンドでクラブ活動や学園行事を活発に行っています。現場で通用する、明るく素直な生徒、基本と清掃ができる生徒、コミュニケーション能力の高い生徒育成を行っております。
◆◆ 開業メンバー大募集 ◆◆
イビススタイルズで地元とのニーズに合わせたサービスや空間を提供しています。地元の柳橋市場をモチーフに、スタイリッシュさを活かしたデザインで、ビジネスでもレジャーでも、あらゆるシーンでご利用いただけるホテルです。名古屋駅や近隣オフィスビル群からも近く立地も抜群！
◎◎ 宿泊部門 フロントマネージャー、料飲部門 料理長（洋食）募集中！ ◎◎
国際的にも有名な観光地である京都の地で【大人の隠れ家和モダン】をコンセプトとしたホテルとして京都の中心部に位置する観光の拠点として京都滞在を楽しんでいただけることを目指しているホテルです。少し贅沢な人旅を演出し国内外から訪れる旅行者の皆さんに京都体験を楽しんでいたけるような施設となれるよう、私たちと一緒に挑戦してみませんか？
＊＊宿泊部門・事務管理部門・設備管理部門 チームリーダー/マネージャー 募集！＊＊
私たちは「心温かいホテル」をテーマとして【日和ホテルズ＆リゾーツ】を運営しております。マニュアルに捕らわれない、ホテルのサービスをつくりあげているのはスタッフ一人ひとりが純粋な心で「お客様にホテル滞在を快適に楽しんでいただくこと」を考え、アイディアを出し合い実現していきます。そのすべての判断基準は「利他」です。お客様は歓んでいただけるかはもちろん、仲間（従業員）も幸せになれるかをとても大切にしています。当社の理念「フィロソフィ」の学びを通して、お客様に愛され選べれるホテルを追及しています。
〇〇フロントオフィススタッフ、ハウスキーピングスタッフ、料飲サービススタッフ、他募集中〇〇
金沢の新しいランドマークとなる複合施設内にハイアットのライフスタイルブランド「ハイアットセントリック」、隣接する棟の低層階に中長期滞在型ホテルブランドの「ハイアットハウス」を開業いたします。”街に暮らすように過ごす旅”をコンセプトにした「ハイアットハウス金沢」では居住性を重視した広い客室内に電化製品が揃うミニキッチンやダイニングテーブル、落ち着いて寛げるソファーやランドリーなど快適な滞在に必要なものを取り揃えています。この2つのハイアットホテルを拠点として国内外から訪れるゲストが金沢の魅力と可能性を見つけるお手伝いをしてくださるメンバーをお待ちしています。
∴∴ Chef de Partie、Commis Chef 募集中 ∴∴
2020年10月、銀座6丁目に開業をしましたAloft東京銀座
世界最大のホテルグループMarriott Internationalが日本に初上陸をさせた直営セレクトブランドのホテルです。
銀座のおしゃれな空間で一緒にホテルを盛り上げていきませんか？
新規開業のホテル求人（オープニングスタッフ）をお探しの方は、【HOTERES求人情報】をご利用ください。正社員や契約社員、アルバイトと幅広い雇用形態のホテル求人を紹介しています。新規開業のホテル求人では、オープニングスタッフを大量募集していることもあります。様々な役職のスタッフを積極的に採用することも多いため、希望の役職への採用を目指したい方にもおすすめです。ホテルの他には、レストランやブライダル業界の求人も紹介しています。求人は、雇用形態や役職、職種などのこだわりたい条件を指定して検索することが可能です。セミナーやイベント情報も発信していますので、こちらもぜひご参考ください。
株式会社オータパブリケイションズ
書籍及び雑誌の出版並びに販売、広告代理業、旅行案内業、企業の経営に関するコンサルティング業務、 不動産売買の仲介
1966年12月に創刊して以来、
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