活気あふれるおしゃれな空間で一緒に働きませんか？
Aloft東京銀座は、マリオット・インターナショナルが手掛ける
ライフスタイルホテルブランドとして、2020年10月に開業いたしました。
おしゃれで活気あふれるデザイン性の高い空間では、
話題のMUSICが流れ、テクノロジーを駆使したサービスが魅力です。
Aloftのコンセプトである「カジュアルさ」も大切にしながら、
マリオット・インターナショナルのホテルで働く一員として、
世界中からいらっしゃるお客様へプロフェッショナルなサービスをご提供しています。
今回は、平均年齢30.7歳の少数精鋭で活気溢れる調理チームの
シェフ・ド・パルティエとしてご活躍いただける方を募集いたします。
当ホテルの調理部門のメンバーは、お客様を笑顔にしたい！小規模のチームでたくさんの経験を積みたい！という目標を持ち、活き活きと働いています。
これまでの経験を活かしながら、中心メンバーとして新たなチャレンジを始めませんか？
仲間と一緒に成長したい、おしゃれなホテルのレストランで活躍したいという方からの
エントリーをお待ちいたしております！
世界最大のホテルグループ「マリオット・インターナショナル」が展開する次世代型ライフスタイルホテル。
募集要項
| 求人原稿No. | 13688 |
|---|---|
| 施設名 | 【Aloft東京銀座（アロフト東京銀座）】株式会社AGホテルマネジメント |
| 職種 | Chef de Partie シェフ・ド・パルティエ |
| 仕事内容 | 当ホテル内の下記レストラン・バーにおける調理業務全般をお任せいたします。 ・オールデイダイニング「The WAREHOUSE」 ・バー「W XYZ Bar」 ・ルーフトップバー「Roof Dogs」 【具体的な業務内容】 ・仕込み・調理・盛り付け ・?材管理・発注業務 ・衛?管理 ・メニュー開発 ・チームメンバーのサポート、トレーニング 等 【アロフトの料理スタイル】 ★ランチは30種類の彩り豊かな野菜やデリから自分で作るサラダバーと焼き立てのポップオーバーが人気 ★ディナーはフレンチ出身のシェフが手掛ける、『アメリカンダイナー』の要素を盛り込んだ見た目もボリュームも楽しめる各種アラカルトが話題！ 【アロフトのキッチンで働く魅力】 ★小規模ホテルだからこそ、新メニューの考案やオペレーションの改善等、あなた次第で様々な業務にチャレンジできます！ ★セミオープンキッチンの為、お客様の表情を見ながら調理ができます！朝食はお客様の目の前で卵料理等を調理いただきます。 ★20代の若手も活躍し、元気で活気ある職場です！ |
| 役職 | 主任・キャプテン |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 3ヶ月（試用期間中の給与・待遇変更なし） |
| 勤務地 | 東京都中央区 |
| 勤務地詳細 | 東京都中央区銀座6-14-3 |
| 給与 | 月給250,000円～300,000円※経験・能力等考慮の上、当社の規定により優遇◆会社業績・個人評価により昇給・賞与あり |
| 給与備考 | 月給250,000円～300,000円 ※年齢・経験により優遇いたします。 ◆会社業績・個人のパフォーマンス評価により昇給（年1回）・賞与あり。 |
| 賞与/昇給 | 【賞与】 ◆年2回（7月・1月）※支給額は会社業績・個々のパフォーマンスにより決定 ◆直近支給実績： 2ヶ月分（2023年7月） |
| 休日/休暇 | ◆年間公休日数：108日（原則月9日） ◆有給休暇：初年度10日より入社月に応じ按分 ◆産休、育児・介護休暇制度 ◆病気休暇 ◆慶弔休暇 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ◆各種社会保険（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）完備 ◆食事手当（1日6時間以上の勤務に対して500円支給） ◆時間外勤務手当 全額支給 ◆深夜勤務手当 全額支給 ◆交通費 支給（月上限5万円） ◆ロッカー・ユニフォーム貸与 ◆定期健康診断 ◆自社料飲施設 従業員割引制度（50%割引） ◆マリオットグループホテル 優待利用制度（宿泊・料飲） ◆マリオットグループホテル 各種研修制度（オンラインコンテンツ含む） ◆企業型確定拠出年金制度（401k） |
| 勤務時間 | ◆シフト制（1ヶ月単位の変形労働時間制/1日あたり実働8時間＋休憩1時間） |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
| 開業年月日 | 2019年6月26日 |
| 従業員数 | 50名 |
| 平均年齢 | 34歳 |
| 応募方法/応募条件 | ◆ホテル、レストランの洋食部門における調理経験 3年以上（ホテルブランド、レストランの価格帯等は不問です） ◆お客様だけでなく、一緒に働く仲間も大切にできる方 ◆好奇心、チャレンジ精神が旺盛な方 ★英語力不問 |
| 掲載期間 | 〜2024/06/18 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から147日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 【Aloft東京銀座（アロフト東京銀座）】株式会社AGホテルマネジメント |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都中央区銀座6-14-3 |
| 電話番号 | 03-6278-8123 |
| HP | https://www.marriott.co.jp/hotels/travel/tyoal-aloft-tokyo-ginza/ |
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