「空の浮きふね」名古屋プリンスホテル スカイタワー
ホテル31階の「Sky Dining 天空」にて新たな取り組みを開始するため、料理長代行を含めた新規メンバーを募集します。
ライブキッチンやフォトジェニックなジェラートが人気のブッフェを中心にアフタヌーンティーやコース料理などを提供するレストランです。
お客さまに喜んでいただくための、お料理の仕込み、ライブキッチンでのお料理の提供、厨房等の衛生や検品などの安全管理に関する業務をお任せします。
レストラン内には高層階の眺望を活かしたバーカウンター、個室もあります。個室は予約制でお客さまのご要望に応じたコース料理も提供します。
名古屋プリンスホテル スカイタワー
2017年10月に「ささしまライブ24」の複合施設「グローバルゲート」内の31階から36階の高層階に位置し、開放感のある眺望を楽しめる全170室の客室ほか、クラブラウンジ（40席）等の施設を有します。
「ささしまライブ24」という立地や高層階に位置することから、ホテルコンセプトを「空の浮きふね」とし、ゆとりと心安らぐおもてなしを提供しています。
運営母体は「株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド」。西武グループの中核会社であり、安定性も抜群、法令等に準じたホワイトな環境を用意。ホテルの利用だけでなく西武グループ各施設の割引制度など、福利厚生も充実。
募集要項
| 求人原稿No. | 18093 |
|---|---|
| 施設名 | 名古屋プリンスホテル スカイタワー「Sky Dining 天空」 |
| 職種 | 洋食調理 |
| 仕事内容 | ライブキッチンやフォトジェニックなジェラートが人気のブッフェを中心にアフタヌーンティーやコース料理などを提供するレストランです。 お客さまに喜んでいただくための、お料理の仕込み、ライブキッチンでのお料理の提供、厨房等の衛生や検品などの安全管理に関する業務をご担当いただきます。 |
| 役職 | スーパーバイザー 厨房の二番手、三番手として料理長不在時の代行業務を含めて職場にて腕を振るっていただきます。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | なし |
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12 |
| 勤務地詳細 | 名古屋プリンスホテル スカイタワーでのエリア限定採用です。 ※運営する「西武・プリンスホテルズワールドワイド」は全国展開している国内最大級のホテル・レジャー事業会社ですが、エリア採用をしていますので、転居を伴う異動はありません。 一方、ご自身の希望で「エリアの変更」や他ホテル・他職種も含めた「社内公募への応募」もでき、会社都合ではなくご自身でキャリアを積み上げていくこともできます。 |
| 交通 | あおなみ線「ささしまライブ駅」直結 ※名古屋駅からは電車（あおなみ線）で1駅（約3分｝、桜通口より徒歩でも約13分とアクセス便利 |
| 給与 | 月給20万円～31万円 |
| 給与備考 | ・年齢や経験により優遇します。 ・時間外手当別途支給（月平均25時間程度） ※1分単位で計算 |
| 賞与/昇給 | 賞与：年2回支給（7月・12月の年2回、各回約2か月分） 昇給：年1回（6月） |
| 休日/休暇 | ・週休2日制（年間107日） ・年次有給休暇（初年度10日） ・結婚休暇、忌引休暇、リフレッシュ休暇 ・育児休業制度 ・介護休業制度 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ・交通費全額支給（一部規定あり） ・扶養手当 ・社会保険完備 ・制服貸与 ・西武グループ共通福利厚生制度（施設利用割引） ・資格取得補助、通信講座等の自己啓発支援制度 ・グループ保険制度 |
| 勤務時間 | 04時30分～22時00分までの間で 実働1日8時間シフト制（交替勤務制）、休憩60分 ※予約状況等により時間外労働（月平均25時間程度）もあり |
| 面接地・選考フロー | 一次面接、最終面接を経て内定 ・一次面接：名古屋プリンスホテル スカイタワーもしくはWeb面接 ・最終面接：名古屋プリンスホテル スカイタワー（職場見学も含めて対面で実施） |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 開業年月日 | 2017年10月2日 |
| 客室数 | 170室 |
| 従業員数 | 100名 |
| 平均年齢 | 男性44歳、女性33才 ※幅広い年代の方が活躍中 |
| 男女比 | 4：6 |
| 平均有給休暇取得日数（前年度実績） | 9.3日 |
| 月平均所定外労働時間（前年度実績） | 9.5時間 |
| 応募方法/応募条件 | 調理師免許やホテル・レストランで調理経験のある方を優遇します。 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から90日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド |
|---|---|
| フリガナ | カブシキガイシャセイブ・プリンスホテルズワールドワイド |
| 本社所在地 | 東京都豊島区南池袋ー丁目16番15号 |
| 電話番号 | 03-6709-3303 |
| 代表者名 | 代表取締役社長 社長執行役員 金田 佳季 |
| HP | https://www.princehotels.co.jp/ |
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