鉄板焼レストラン「北野」料理長のお仕事です！
目の前で焼き上げるライブ感と、食欲を刺激する芳しい香りが、素材の風味を一層引き立てます。
旨みを封じ込める焼きの技。
厳選された本場の神戸ビーフをはじめとする、鉄板焼の醍醐味をお届けしているレストランです。
＜業務内容＞
＊各メニューのプランニング、レシピ作成、原価管理など
＊チームの技術の維持、向上
＊イベント、食品販促などへの協力
＊材料、器具、サプライヤ―などを常に吟味し、向上させる
＊衛生状態を保つよう指導
＊スタッフの育成、指導、人員計画 など
募集要項
| 求人原稿No. | 5535 |
|---|---|
| 施設名 | 【ANAクラウンプラザホテル神戸】株式会社新神戸ホールディング |
| 職種 | 鉄板焼調理 料理長 ※正社員 |
| 仕事内容 | 鉄板焼レストラン「北野」での調理全般、 そのほかレストランマネジメント業務 |
| 役職 | 課長・マネージャー |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 3ヶ月 |
| 勤務地 | 神戸市中央区北野町１丁目 |
| 勤務地詳細 | ANAクラウンプラザホテル神戸（神戸市営地下鉄山手線 「新神戸駅」直結） |
| 給与 | 月給360,000～445,000円 |
| 給与備考 | 月給360,000～445,000円 ※ご経験により優遇 |
| 賞与/昇給 | インセンティブ（会社業績により支給）、昇給あり。 |
| 休日/休暇 | ・休日105日 ・リフレッシュ休暇4日 ・有給休暇（初年度10日） |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ・深夜勤務手当 ・残業手当 ・交通費支給（支給上限額有） ・社会保険（健康保険・厚生年金） ・雇用保険 ・労災保険加入 ・従業員食堂の利用可 ・社内外の研修制度あり ・全国、全世界のインターコンチネンタル・ホテルズ・グループ内ホテル宿泊の従業員割引制度あり |
| 勤務時間 | 1ヶ月変形労働制。 10：00-21:00の間でシフト制。 |
| 面接地・選考フロー | 書類選考、面接 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
| 開業年月日 | 平成10年3月20日 |
| 従業員数 | 240名 |
| 平均年齢 | 36歳 |
| 応募方法/応募条件 | ＜応募資格＞ ＊調理経験10年以上 ＊管理職(料理長、副料理長)経験2年以上 ＊変化に富む環境での勤務を楽しめる方 ＊問題発見力/解決力、チーム推進力のある方 ＊コミュニケーション能力のある方 ＊上司に対しても、自らの意思を持って、意見・提案を述べることができる方 ＊部下育成に力を入れ、自立したスタッフを育てることができる方 |
| 掲載期間 | 〜2024/07/26 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から108日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 【ANAクラウンプラザホテル神戸】株式会社新神戸ホールディング |
|---|---|
| 本社所在地 | 神戸市中央区北野町一丁目１番 |
| 電話番号 | 078-291-1135 |
| HP | http://www.anacrowneplaza-kobe.jp/ |
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